Продажа бизнеса в сфере здорового образа жизни: концепт, база даны клиентов и поставщиков, технологические карты, авторское меню диетолога, подготовка специалистов
Перспектива: создать сеть магазинов, кафе / ресторанов здорового питания:
- разработка концепта заведения в сфере здорового питания (фреш бар, модуль или специализированное заведение)
- предоставление авторских рецептов повара - диетолога; адаптация имеющегося меню под концепт "здорового питания";
- подготовка персонала, разработка технологических карт
- бизнес с нуля. Консалтинг. Обучение. Сопровождение
Текущее состояние
Сейчас бизнес работает как магазин, кафе и доставка здорового питания.
Разработанные оригинальные авторские рецепты меню функционального питания
Есть 2-х годичный опыт работы кафе на Андреевском Спуске в г. Киеве
Отработанные рецепты, опыт организации работы персонала, обучение поваров, официантов, администратора
Годовой объем продаж, $
100000
Годовой объем чистой прибыли, $
25000
Тип имущества
Другое
Имущество и активы
Оборудование
Авторские рецепты
Идея
Концепт
Зарегистрированная торговая марка
Организационная форма
ФОП
Количество сотрудников
12
Проблема или Возможность
Трудность - она же уникальность - набрать персонал и обучить людей работать в сфере здоровья.
Вторая уникальная особенность - авторское меню диетолога. Действие блюд на организм человек сразу чувствует. Поэтому недостатка в клиентах нет.
Третье - сейчас весь мир повернут на здоровом питании. Это очень перспективное направление
Решение (Продукт или Услуга)
Услуги В2В: Организация бизнеса: бизнес план, разработка концепта, меню, тех. карт, ассортимента для магазина, кафе, ресторана; подготовка специалистов
Конкуренты
В этой сфере много профанаций. Мало кто действительно способен разработать и внедрить меню, которое реально улучшает состояние здоровья человека.
По этой модной фишкой много дилетантов и откровенных мошенников "разводят" доверчивых клиентов.
Это не выдумки, а результат анализа этого сектора рынка.
Тот, кто хочет построить действительно серьезный бизнес, должен понимать, что ошибки стоят дороже, чем квалифицированная консультация.
Преимущества или дифференциаторы
Уникальность
Авторство
Опыт
Профессионализм
Финансы
Инвестиции в основные средства:
1. недвижимость 50%
2. оборудование, обучение персонала, дизайн 25%
Инвестиции в оборотные средства:
1. зарплата, роялти 15%
2. товар, продукты 15%
Бизнес-модель
Автор идеи и концепта. Автор и создатель первого в Украине магазина органических продуктов и кафе здорового / функционального питания с авторской кухней диетолога.