Британська кухня. Заклад в центральній частині міста. Квартира Шерлока Холмса, декорації та інтерєр все повязано із Бейкер Стріт
Поточний стан
Діючий Бізнес
Річний обсяг продажів, $
150000
Річний обсяг чистого прибутку, $
80000
Організаційна форма
Структирна
Кількість співробітників
50
Проблема або Можливість
Необхідні доінвестицій в обладнання та маркетинг
Рішення (Продукт або Послуга)
Обладнання дасть змогу збільшити якість продукту та розширить позиції на продаж. Залучення більшої кількості відвідувачів і споживачів на якісний продукт
Конкуренти
Єдина британська кухня в місті і такий формат закладу
Переваги або дифференциатори
Немає аналогів. Потрібно залучення відвідувачів, витрати на рекламу
Фінанси
Середній чек - 200грн \ очікується середній чек -350 грн(день)
Дохід - 10000\очікується -26250 (день)
Річний дохід - 364 000 у.о
З кожним роком зростання на 15%
Ринок
Клієнт, місцевІ Львівяни, туристи міста. Середній чек 350 грн
Недостатнє залучення споживачів, їх обсяг. З економічних загальних показників ( зміни в курсах валют) затягнення виходу до певної цифри середнього чеку. Вплив сезонності.
