Фото - Млинці та налисники
23786

Млинці та налисники

здоровий фаст-фуд, традиційне блюдо української кухні

Украина, город Киев
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Готов прототип или продукт

Дата последнего изменения: 23.11.2017
Min сумма займа
$  500
Предлагаемая доходность
5% в год
На страницу владельца
1
Всего необходимо
$ 8.000
Рейтинг
equalizer из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:
Также этот проект:
- ищет инвестиции
 

Идея

Млинці та налисники - якісна та ситна їжа. Налисники можуть бути з різною начинкою, від солодкої (творожні з наповнювачем) до м'ясної та гострої. Млинці можна продавати без начинки, що значно дешевше, ніж аналогичні пропозиції конкурентов. Млинці та налисники знайдуть своїх покупців, яким буде дуже цікаво дивитись на процесс приготування продукту

Текущее состояние

детальна розробка бізнес-плану

Рынок

ринок дуже вільний, можливо відкривати точки в кожному з ТРЦ. Покупці різного віку, різного достатку. Тут можливо насолоджуватися млинцями всім і кожному

Проблема или Возможность

є можливість заповнити нішу в сфері "фаст-фуду", бо від лавашу в шаурмі (основного конкуренту) скули зводить, а млинці можна їсти губами, вони ситні. Млинці та налисники можна робити з різними наповнювачами. Млинці готуються на очах у покупця за 2-3 хвилини. Продажа супутніх товарів - газ.вода, чай- кава, морозиво у літній період. Точка в прохідному місці буде користуватися попитом

Конкуренты

Головним конкурентом є продавці шаурми. Але так як вони не заходять (не розміщають ) торгових точок в торгівельно-розважальних центрах, то конкуренція буде дуже мала

Преимущества или дифференциаторы

м'які, слов'янська кухня. Можна робити з різною начинкою. На відмінність від шаурми від якої зводить скули, млинці можуть їсти всі - як діти так і пенсіонери

Финансы

вартість продукції в даний час прораховується, складаються технологічні карти кожного з видів налисників.
Орієнтовно вартість млинця буде 9,00 грн;
вартість налисника з курячим мясом та морквою по-корейські - 22,00 грн:
налисник з творогом та ізюмом - 21,00 грн.
Кава та чай спочатку буде дешевше ніж у конкурентів.
При середній касі вдень близько 3000 грн (при масовій частці основного блюда 50 %) необхідно продавати близько 70 налисників на приготування яких буде витрачено 3,5 години. Супутні товари приносимуть ще 50% каси, тобто 1500 грн в день.
Оборот складе 3000 х 30 х 90 000,00 грн.
З них витрати на оренду 1600 х 26,65=42640 грн.
Собівартість продукції 19-21 тис.грн.
Ел/ен - 500-600грн.
Непередбачені витрати - 3000 грн
Разом 67240 грн.
Спочатку персонал буде складатися з автора цієї ідеї та його сім'ї. Тому зекономлені кошти будуть спрямовуватися на розвиток бізнесу (акумулювання коштів для відкриття ще однієї точки), розвиток мережі "Млинців та налисників) та виплати кредиту.
Екон.ефект - 90000-67240=25760 грн. (близько 1 тис.долл)

Срок кредитования

36 месяцев

Процентная ставка, %

5

Решение (Продукт или Услуга)

млинці мякі, ситні, близькі до духу українських традиційних видів їжі. Готуються на очах у покупця за 2-3 хвилини. У всіх хто це бачить та чує аромат налисників розігрується апетит. Торгова точка має бути розміщена в прохідному місці

Команда или Руководство

Риски

покупці спочатку будуть обережно відноситись до даного виду фаст-фуду, бо він новий на ринку, але після його куштування кожен схоче повернутися до нас
5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Авторизация/Регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility7252
star3
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up1
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Профинансировано ранее, $
Срок кредитования
Процентная ставка, %
Тип залога
Залог и активы
Бизнес-модель
Решение (Продукт или Услуга)
Команда или Руководство
Лид-кредитор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Фотографии
Видео о продукте
Презентация