Кафе Домашней Кухни

Так

Кафе Домашней Кухни находится в историческом центре Киева при выходе из метро
Средний чек 50грн
Кол-во посетителей в день 400-500чел
Общая характеристика кафе:
Кафе качественной домашней кухни расположено в исторической части Киева, при выходе из м. Контрактовая Площадь, окружено бизнес-центрами, учебными заведениями, туристическими достопримечательностями, старинными церквями. Заведение пользуется большим спросом у туристов благодаря народному интерьеру и вкусной украинской кухне!
Концепция кафе - совмещение авторского дизайна, качественной мебели, использования эко-материалов (70% в дизайне зала - дерево) с недорогой, но очень качественной едой уровня «средний и выше»!
В Кафе 3 зала, общей вместимостью 120 чел
Есть зал для банкетов, вместимостью до 70 чел
Основано в 2012 году как семейный бизнес, с очень доброй и позитивной энергетикой, в который вложена душа и сердце.
Бизнес дает стабильную прибыль, и будет давать всегда, так как потребность в недорогом, быстром и качественном питании в местах скопления большого количества людей, возле метро, в бизнес-центрах столицы, а так же в местах скопления туристов будет всегда!
Основная специализация:
- Вкусные и недорогие обеды с быстрым обслуживанием (через линию раздачи);
- Банкеты, свадьбы, корпоративные мероприятия (в отдельном зале);
- доставка обедов в офисы;
- услуги кейтеринга (выездное обслуживание мероприятий)
- торты на заказ

Производство и поставщики. Полностью наработаны связи с поставщиками продукции.

Конкурентные преимущества. Прекрасное качество продукта за не высокую цену 50-70грн. Авторский дизайн кафе. Удачное месторасположение большого скопления людей. Дружная, обученная команда. Большая охраняемая парковка.

Сбыт и продвижение. 80% постоянных клиентов. Основная реклама: промоутеры, реклама на бордах в метро, реклама через сайт, соц. сети, программа лояльности для постоянных клиентов, привлекающих новых клиентов (сарафанное радио). Создан сайт при помощи которого эффективно повышаются продажи, а также реализована система онлайн заказа доставки обеда либо других услуг кафе.

Финансы:
Основные источники дохода:
• Продажа блюд домашней кухни - Средний чек 60-70 грн,
• Средняя посещаемость заведения: 600 человек в день
• Банкеты, свадьбы, корпоративы - от 270 грн/чел (1кг еды
• Доставка обедов в офисы - от 50 грн
• Услуги кейтеринга (выездное обслуживание мероприятий)
• Торты на заказ - от 200 грн/кг

Структура затрат: закупка сырья, аренда, коммунальные услуги, зарплата.

Возможности для развития:
- расширение площади банкетного зала;
- открытие летней площадки;
- расширения базы клиентов по доставке обедов (хорошо раскрученный бренд).

Активно развивающийся бизнес, приносящий прибыль

250300

60000

Активы (общая стоимость 60 000 USD):
• Недвижимость: договор аренды на 3 года (с момента оформления прошел 1 год), стоимость аренды - 200 грн/м2. Возможно перезаключение договора на 3 года и выше.
Полностью оборудованное Кафе с Авторским ремонтом
• Оборудование: Кухонное оборудование (производители Германия, Италия, Польша и т.д.) Весь необходимый инвентарь. Посуда, оборудование зала, кассы, камеры видеонаблюдения, мебель. Глиняная посуда, приборы, стекло, текстиль, форма сотрудников 3 вида. Система вентиляции помещения и канализация; электроэнергия подается 70 КВт (72 линии); установлены 3 кондиционера в залах (используются для отопления и охлаждения).
• Транспорт: FORD Transit Connect брендированный (2004 год выпуска)
- Сайт-магазин в ТОП 10 Google- Teremok-ua.com (реклама кафе, банкетов, кейтеринга и доставки обедов)
- Программное обеспечение Profit Solution
- Полный штат сотрудников (повара, администратор, бухгалтер, официанты, водитель, посудомойщицы, уборщицы) - 35 человек.
- Лицензия на продажу алкоголя.

ФОП

35

Возможности расширения базы клиентов
Возможность увеличения банкетного зала
Возможность открытия летней площадки
Возможность открытия франчайзинга

Возможность быстро, вкусно и сытно покушать в Центре Киева за 50-60грн (полноценный комплекс)
Качественная доставка обедов в офисы
Банкеты от 270грн

Пузата Хата

Прекрасное качество продукта за не высокую цену 50-70грн. Авторский дизайн кафе. Удачное месторасположение большого скопления людей. Дружная, обученная команда. Большая охраняемая парковка. Возможность расширения

Организационно-правовая форма – ФОП
Срок существования бизнеса – 5 лет
Общая площадь помещения (аренда) – 400 м2
Текущее состояние бизнеса – стабильное состояние развития
Финансово-экономические показатели бизнеса: чистая прибыль за 2015 год - $40 000, за 2016 год - $60 000, предположительная прибыль 2017года-80 000;
Предлагаемая к продаже доля бизнеса: 100%
Стоимость продажи бизнеса: 120 000 USD (возможен торг)

Основные источники дохода:
Финансы:
Основные источники дохода:
•    Продажа блюд домашней кухни - Средний чек 60-70 грн,
•    Средняя посещаемость заведения: 500 человек в день
•    Банкеты, свадьбы, корпоративы  - от 270 грн/чел (1кг еды
•    Доставка обедов в офисы - от 50 грн
•    Услуги кейтеринга (выездное обслуживание мероприятий)
•    Торты на заказ - от 200 грн/кг

Ключевые виды деятельности:
Продажа вкусных и не дорогих обедов в кафе и на доставку
Банкеты от 270грн

Ключевые ресурсы:
Качественный продукт
Обученная команда

Ценностное предложение:
Возможность быстро, вкусно и недорого покушать в центе Киева
Возможность провести банкет в центре за 270грн/чел

Каналы Сбыта:
Постоянные клиенты 80%
Реклама в метро, промоутеры
Сео и Контекстная реклама
Соц. Сети

Переезд за границу

70% клиентов -офисные работники
15% клиентов- туристические группы
10% клиентов- банкеты, свадьбы, корпоративы
5% клиентов - школьники, студенты

Без  особых потерь пережили Майдан 2014года, поэтому считаем, что особых рисков нет