Наша компания собирается выращивать грибы- вешанка. Донецкая обл., г. Краматорск. Реализовывать в городах: Славянск, Краматорск, Дружковка, в розничной и оптовой торговле.
Текущее состояние
Проект находиться на начальном этапе. Была выращена и продана ограниченная экспериментальная партия грибов в размере 500 кг. Результаты продажи показали что есть спрос в этих городах(Славянск, Дружковка, Краматорск). Клиентов было больше , чем поставка грибов.
Рынок
Рынок сбыта грибов вешенка огромен: магазины, розничные точки на рынке, оптовые овощные базы, кафе, столовые и супермаркеты. Помимо свежих грибов, есть спрос на маринованные грибы, быстрого приготовления. Наше данное помещение может вырастить и продать за 2 урожая( 2 месяца) 3500 т грибов. Это можно сбыть только в 1 городе.
Проблема или Возможность
При нынешней экономике на Украине грибы доступны по цене каждому покупателю. Грибы могут стать неотъемлемой частью каждодневного рациона питания человека.
Решение (Продукт или Услуга)
Грибы вешенка полезны и питательны. К тому же 1 кг грибов составляет большой объем, чем мясо и рыба, и цена доступная.
Конкуренты
Рынок сбыта заполнен грибами шампиньонами. Вешенки нет. Скопировать идею могут, но воспроизвести сложно, так как требуются финансово затратный и трудоёмкий процесс.
Преимущества или дифференциаторы
Вешенки на рынке сбыта нет. В нашей компании уже есть рынок сбыта и постоянные клиенты. В сфере питания можно обойти конкурентов только быстрым и качественным обслуживанием клиентов.
Финансы
Инвестиции нужны для того , что бы отремонтировать помещение, сделать вентиляцию, отопление, водоснабжение и закупить сырье. В дальнейшем планируется обустраивать новые помещения.
К тому же есть уже готовый построенный грибной комплекс- покупка(6 камер по 10т и еще много свободной площади)