выпечка и продажа хлебобулочных изделий с возможностью выпить чашечку кофе\чая на месте (наличие 1-2 столиков). Также в ассортимент добавить выпечку с изюминкой.
Текущее состояние
Проект на этапе идеи и бизнес-плана. Необходимо строить помещение и подводить коммуникации. Место есть, в центре поселка возле парка и Дома культуры.
Рынок
проходное место, возле Дома культуры часто проводятся мероприятия. Население поселка составляет порядка 15000 чел.
Проблема или Возможность
Проблема- необходимость строительства помещения со всеми коммуникациями.
Возможность - проходное место, возле Дома культуры часто проводятся мероприятия. Население поселка составляет порядка 15000 чел.
Конкуренты
Супермаркет Фора, 3-4 небольших магазинчиков продающих фабричную выпечку, парочка кафе.
Преимущества или дифференциаторы
Планируется выпекать хлеб нескольких забытых сортов по госту СССР, также добавить выпечку восточных и домашних сладостей.
Срок кредитования
60 месяцев
Процентная ставка, %
5
Бизнес-модель
выпечка и продажа хлебобулочных изделий с возможностью выпить чашечку кофе\чая на месте (наличие 1-2 столиков). Также в ассортимент добавить выпечку с изюминкой.
Начало с малых объемов с возможностью увеличения мощностей и количества пекарен либо фирменных кафе.
Решение (Продукт или Услуга)
Необходимы финансы на построение помещения и подведения коммуникаций, а также на закупку оборудования.
