Konopkina_yourcake

Планую відкрити кондитерський цех для виготовлення тортів та десертів на замовлення, також планую співпрацювати з кав'ярнями (виготовлення десертів на вітрини)

На даний момент проєкт знаходить на початковому етапі, я почала розробляти рецептури та розвивати свою сторінку в соціальних мережах.

Мій потенційний клієнт - жителі Львова, як люблять їсти та купувати близьким солодощі. Зараз є дуже популярним замовлення тортів та десертів на свята (дні народження, весілля, гендер-паті, дівич-вечори, день закоханих та багато інших). Наразі ринок кондитерських виробів вже є досить великим та постійно розвивається та збільшується, так як регулярно з'являються нові тренди на смаки, зовнішній вигляд, вид виробу.

Кондитерські вироби завжди були популярними, люди в будь-яких умовах люблять та купують солодощі, особливо на свята (дні народження, весілля тощо).

Я планую виготовляти якісний продукт, з натуральних інгредієнтів, за власними авторськими рецептурами та з привабливим зовнішнім виглядом

Серед кондитерів досить багато конкурентів, починаючи від домашніх самоучок і закінчуючи популярними кондитерськими-кав'ярнями.

У своїх виробах планую зробити акцент на натуральний склад продуктів та на власноруч створені рецептури, а не просто скопійовані з інтернета.

Мій асортимент виробів буде досить широким, діапазон цін теж достатньо широкий (все залежатиме від виду виробу, розміру, інгредієнтів, пакування тощо). Через 2-3 місяці роботи планую вийти на дохід в розмірі 130 000грн.

Отримані інвестиції необхідна на оренду приміщення та купівлю необхідного обладнання (піч, холодильники тощо).Також частину коштів планую витратити на рекламу в соціальних мережах.

Пропозицію інвестору озвучу в процесі переговорів.

Найбільшим ризиком для проєкту вважаю військовий стан в країні. Також можливі наступні ризики:
- відсутність електроенергії в достатній кількості через регулярні обстріли енергооб'єктів (як можливе рішення - придбання генератора або інших альтернативних джерел живлення, або оренда приміщення вже з наявним генератором)
- зменшення платоспроможності населення країни (як можливе рішення - виготовлення більш дешевих кондитерських виробів, але в більших об'ємах)

В жодних конкурсах участі не приймала.