Є мікрорайон в місті, у якому немає кав'ярні. І є приміщення під неї, в якому вже з березня 2023 знаходиться магазин продуктів і зона фаст-фуду. Є літня площадка з столиками. Додаткове приміщення із столами і диванами для кав'ярні знаходиться в одному дворику. Потрібно дообладнати технікою кухню і вкласти інвестиції в стабілізацію бізнесу.
Текущее состояние
Проект на стадії становлення. Переїзд на нове місце зменшив кількість відвідувачів і замовлень. Але точка знаходиться в людному місці і не має поблизу жодної подібної за призначенням та презентабельністю. Є перспектива зростання продажів, так як вже робиться реклама і вивіска, а також ідуть переговори з постачальниками морозива, пива і безалкогольних напоїв. Авторська кухня і випічка.
Рынок
Клієнтський сегмент різноманітний, але переважно молодіжний. Ринок збуту - населення мікрорайону у місті і поруч знаходяться дві школи, дитячий садочок та інші заклади з значною кількістю відвідувачів - потенційних покупців.
Проблема или Возможность
Проблема в нестачі оборотних коштів та коштів на закупівлю деяких видів обладнання (тістоміс, духова піч і т.д.)
Є можливість розвитку і збільшення асортименту продукції, що притягне за собою попит покупців і збільшить кількість відвідувачів, що, відповідно, збільшить прибуток.
Решение (Продукт или Услуга)
Інвестування.
Розробка і втілення в дію нових видів випічки та виробів швидкої їжі.
Конкуренты
В радіусі 500 м. конкуренти по продажі продовольчих товарів існують, але у них переважно соціальні продукти. Кав'ярень поруч немає в мікрорайоні. Тому альтернативи даній точці в даному районі немає.
Преимущества или дифференциаторы
Перевагою продажу продуктів є їх закордонне походження (товари з Європи), а також для різноманітності у продажі є українські товари.
Финансы
Доходи заплановані та вже отримуються від продажу продуктів, овочів, фруктів, побутових товарів, кондитерських виробів і бакалії. Все це може зрости у попиті і приноситиме дохід.
Бизнес-модель
Бізнес модель створена на основі функціоналу продуктового магазину та кавярні паралельно із ним.
Канали продаж - з торгової точки та через мережу інтернет.
Целевое назначение инвестиций
На поповнення оборотних коштів і закупівлю обладнання
