Vlas Pastukhov

Будівництво й організація форелевої ферми продуктивністю вирощування 90 тонн живої риби в рік з використанням технології рециркуляційних аквакультурних систем. Вирощування зі стадії інкубації ікри до товарної ваги 1.2-1.4кг.

На етапі проєктування.

Імпорт червоної риби зростав за минулі роки, зазвичай це була риба в замороженому стані. Створення форелевої ферми дозволить постачати споживачам живу або охолоджену рибу.

Переважно риба буде постачатись у живому вигляді в магазини, також в ресторани й інші заклади харчування, використовуватиметься для зариблення приватних водойм. При створенні цеху переробки варіанти продукції значно зростуть.

Зовнішній імпорт. Рибні господарства в західних регіонах країни - переважно це відкриті водойми з сезонним виловом риби. В випадку використання закритих рециркуляційних аквакультурних систем на виробництво не впливають погодні умови.

Основною перевагою є те, що риба постачатиметься в живому вигляді. Також вирощування риби відбуватиметься в стерильних умовах з використанням якісних комбікормів.

Вартість продукції зумовлена собівартістю виробництва та існуючою ринковою вартістю.

1. Будівництво
2. Пусконаладка виробничих процесів
3. Організація виробництва продовж періоду необхідного для самозабеспечення ферми.