Фото - Coffee fun
50994

Coffee fun

Відкриття кав'ярні, а згодом мережі в м. Миколаїв та Україні

Україна, Миколаївська область
Галузь: Громадське харчування
Стадія проекту: Готовий прототип або продукт

Дата останньої зміни: 24.01.2021
Показати контакти
2
equalizer з 2000
help
Розраховується за оцінками та згідно із заповненістю Анкети проекту (докладніше про рейтинги )
Моя оцінка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Середня оцінка:
 

Ідея

Створення унікального бренда з якісним продуктом, доступними цінами, найкращим сервісом і хорошим розташуванням

Поточний стан

Проект знаходиться на етапі реалізації, для чого власне і необхідні інвестиції.
Розрахунки викладені в документі.
Примішення, обладнання, поставники сировини та робітники вже знайдені.

Ринок

Ми поділяємо клієнтів на 2 основні сегменти:

1) Люди, що проживають або регулярно знаходяться в районі розміщення закладу;

2) Люди, які по тій чи іншій причині потрапили в місцевість розташування кав'ярні та стали потенційними клієнтами.

Ринок неймовірно великий та постійно зростаючий і розвивається.

Проблема або Можливість

Можливість потрапити на активно зростаючий ринок зі здоровою конкуренцією і взяти до 25% ринку.

Головна проблема заклюжається в локдауні, що на порядок зменшує потік потенційних клієнтів.

Рішення (Продукт або Послуга)

Виведення на ринок УТП, яке змусить більшість потенційних клієнтів зробити свій вибір саме в нашу користь.

Конкуренти

Ринок досить конкурентний і це скоріше плюс, ніж мінус.
Є кілька мереж, які відкриваютья по франшизі, але якість продукту та обслуговування в більшості з них залишає бажати кращого.

Ми можемо бути цілком конкурентними на цьому ринку, що ми і збираємося довести.

Переваги або дифференциатори

Наша перевага в системному підході до бізнесу, в співвідношенні ціни до якості, в обслуговуванні та роботі з кожним клієнтом за для його утримання.

Основна наша різниця від конкурентів в відношенні до гостей, адже ми ставимося до кожного гостя як до друга, а не просто як до клієнта, який несе нам гроші. Головна задача Coffee fun не продати каву або батончик, а зробити день нашого гостя кращим та щасливішим.

Фінанси

Ми поділяємо доходи на такі джерела:

1) Продаж готових напоїі
2) Роздрібний продаж кави та чаю для особистого приготування вдома.
3) Продаж солодощів до напою або просто в якості перекусу.

Витрати також мають свою структуру
Найбільша частина - це оплата праці;
Далі ідуть фіксовані витрати на оренду приміщення, землі, обладнання та Оплату комун.послуг;
Потім витрати на сировину;
В кінці стрктури - виплата податків та повернення інвестицій

Бізнес-модель

Бізнес модель проста, але ефективна.
Чесна і працьовита команда - це велика частина успіху, тому ми приділяємо велику увагу підборц персоналу і ввели комісійну модель оплати праці. Тобто бариста отримує 50% від прибутку, або 25% від каси + різноманітні бонуси, що мотивує його на якісну роботу та робить його своєрідним "бізнен-партнером".

Канали продаж - це прохожі люди, люди які проживають або працюють біля закладу, та поток клієнтів з реклами.

Основні метрики:
CPA i CAC;
Contribution margin.
Це основні метрики від яких ми відштовхуємося в інших розрахунках

Цільове призначення інвестицій

Цільові призначенння інвестицій

- Відкрити власну справу, що стане досягненням однієї з моїх цілей
- Розвиток малого, середнього бізнесу та підприємництва в Україні в цілому
- Інвестиція в економіку країни
- Збільшенння капіталу інвестора

Пропозиція інвестору

Пропозиції детально розписані в бізнес-плані
Я пропуную за 1 рік роботи проекту 36 200 або 39 000 гривень пасивного доходу, залежно від обраних умов.

Також цікаво було б почути пропоозиції або вимоги інвестора

Команда або Керівництво

Ризики

Головні ризики в реалізації цього проекту пов'язані із епідемією коронавірусу. Карантин та локдаун може дуже сильно вдарити, але ми впевнені, що будь-який удар зможемо витримати і вийти з будь-якої ситуації ще сильнішими та кращими за для наших клієнтів.

Проходження Інкубаційних/Акселераційних програм

- Базовий курс Юніт економіки
- Курс з онлайн продажів
- Курс онлайн маркетинга
- Курс таргетованої реклами
- Курси Копірайтингу

Перемоги в Конкурсах і інші нагороди

Поки що всі мої нагороди не пов'язані із кавовим бізнесом, але ми націлені виправити це.

Фотографії

Фото 1 - Відкриття кав'ярні, а згодом мережі в м. Миколаїв та Україні
5,00
1
2
3
4
5
1 оцінка
Авторизація/Реєстрація
arrow_back
UA
more_horiz
close
visibility126
star1
Додати в обране
Видалити з обраних
share
close
thumb_up0
Подобається
Не подобається
Ідея
Поточний стан
Ринок
Проблема або Можливість
Рішення (Продукт або Послуга)
Конкуренти
Переваги або дифференциатори
Фінанси
Інвестовано в минулих раундах, $
Бізнес-модель
Цільове призначення інвестицій
Пропозиція інвестору
Команда або Керівництво
Ментори-порадники
Лід-інвестор
Ризики
Проходження Інкубаційних/Акселераційних програм
Перемоги в Конкурсах і інші нагороди
Винахід/Патент
Фотографії
Відео про продукт