М'ясо кролика за своїми гастрономічними і корисним показниками, по біохімії, холестерину, засвоюваності, поживності - явний лідер, випереджаюче м'ясо будь-якого птаха, яловичини баранини і свинини. Поступається хіба що м'ясу нутрій і рептилій.
Поточний стан
В процесі розробки.
Для початку якоїсь роботи потрібні вкладення.
Проблема або Можливість
Під час утримання кролів можемо зіткнутися з низкою труднощів, таких як висока смертність молодих особин і хвороби. Рішення всіх цих проблем полягає у своєчасній ветеринарної допомоги та комфортних умов утримання.
Рішення (Продукт або Послуга)
Не тільки цінне хутро, а й 2-2,5 кілограма добірного м'яса.
Висока плодючість і скороспілість кроликів дозволяє в короткий термін отримати значну кількість м'яса. У місячному віці жива маса кролика збільшується в 10- 12 разів. Протягом року від однієї кролиці і її приплоду можна в середньому виростити більше 30 голів молодняка загальною живою масою до 100 кг.
Конкуренти
Кролівництво в Україні не розвинене: були великі кролеферми на Донбасі, але виробництво там призупинили через війну.
Ферми періодично відкривають і закривають в нашій країні, оскільки власники не можуть впоратися з щепленнями і дозуванням корму.
Хоча на розведенні кроликів можна непогано заробити
Переваги або дифференциатори
Для початку бізнесу потрібен мінімальний стартовий капітал.
Відсутність необхідності регулярної покупки молодняку, адже кролики мають високу плодовитістю.
Потреба в мінімальному пакеті документів для реєстрації підприємницької діяльності. Юридичні питання можна вирішити в оперативні терміни і без зайвих переживань.
На утримання кроликів потрібно мінімум фінансових вкладень.
М'ясо кроликів володіє високою ринковою ціною.
Передбачаються оптимальні можливості для реалізації кролячого м'яса. Цьому сприяє наявність високого і стабільного попиту.
Передбачається мінімальний рівень конкуренції.
Присутня можливість для отримання додаткового прибутку від продажу шкурок, готового хутра.
Фінанси
Структура стартових інвестицій в кролеферму (в розрахунку на 1300 голів):
