Фото - Кафе-ресторан:
32257

Кафе-ресторан: "Кі-тян"

Україна, Одеська область
Галузь: Громадське харчування
Стадія проекту: Є ідея або напрацювання

Дата останньої зміни: 11.10.2018
Min інвестиція
$  2.000
0
Всього необхідно
$ 34.000
Рейтинг
equalizer 113 з 1000
help
Розраховується за оцінками та згідно із заповненістю Анкети проекту (докладніше про рейтинги )
Моя оцінка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Середня оцінка:

Ідея

Місце, де можна організувати зустріч з друзями, перекусити в обідню перерву, посидіти в компанії. Основний дохід кафе розраховує отримувати від продажу різноманітних страв і напоїв японсько-української кухні.
Аналіз і характеристика цільової аудиторії: потенційними відвідувачами «Кі-тян» цілком можуть стати представники молоді, співробітники фірм розташованих неподалік, туристи, поціновувачі японської культури, люди середнього та старшого віку які полюбляють тварин (котиків).

Поточний стан

Опис проекту який знаходиться на етапі ідеї: назва «Кі-тян» з двома залами на 80 посадочних місць і одним кухонним залом.
Розташовуватися заклад буде в орендованому приміщенні на першому поверсі переобладнаний під заклад громадського харчування.
У кафе передбачається подавати закуски і напої з екологічно чистих продуктів, що дозволить збільшити орієнтований курс на європейського клієнта.
«Кі-тян» буде позиціонуватися як заклад середньої цінової категорії.
Середня ціна чека в кафе становитиме 11 у.е.

Ринок

Аналіз і характеристика цільової аудиторії: потенційними відвідувачами «Кі-тян» цілком можуть стати представники молоді, співробітники фірм розташованих неподалік, туристи, поціновувачі японської культури, люди середнього та старшого віку які полюбляють тварин (котиків).
Аналіз ринку. Конкуренція: для «Ко-тян» це подібні заклади середньої або вищої цінової категорії конкуренції не складають, томущо дане кафе буде специфічним і відрізнятиметься стилем оформлення, трансляцією приємних позитивних аніме, стравами та демократичною ціновою політикою.
Перспективи: через деякий час можна дооснастити кухню новим обладнанням, ввести в меню нові страви, добавити критерії «інтернет-кафе» для молоді, можливість бронювати столики онлайн, зробити музей-аніме.
Плюси нововведень: залишаться постійні клієнти і прийдуть нові, середня ціна чека зросте вдвічі.

Проблема або Можливість

Предметний аналіз: питання організації громадського харчування в центральних районах міст з використанням специфіки закладу залишається досить актуальним. Місць, де можна організувати зустріч з друзями, перекусити в обідню перерву, посидіти в компанії. Основний дохід кафе розраховує отримувати від продажу різноманітних страв і напоїв японсько-української кухні.
Аналіз і характеристика цільової аудиторії: потенційними відвідувачами «Кі-тян» цілком можуть стати представники молоді, співробітники фірм розташованих неподалік, туристи, поціновувачі японської культури, люди середнього та старшого віку які полюбляють тварин (котиків).
Аналіз ринку. Конкуренція: для «Ко-тян» це подібні заклади середньої або вищої цінової категорії конкуренції не складають, томущо дане кафе буде специфічним і відрізнятиметься стилем оформлення, трансляцією приємних позитивних аніме, стравами та демократичною ціновою політикою.

Рішення (Продукт або Послуга)

Місце, де можна організувати зустріч з друзями, перекусити в обідню перерву, посидіти в компанії. Основний дохід кафе розраховує отримувати від продажу різноманітних страв і напоїв японсько-української кухні.

Конкуренти

Аналіз ринку. Конкуренція: для «Ко-тян» це подібні заклади середньої або вищої цінової категорії конкуренції не складають, томущо дане кафе буде специфічним і відрізнятиметься стилем оформлення, трансляцією приємних позитивних аніме, стравами та демократичною ціновою політикою.

Переваги або дифференциатори

Аналіз ринку. Конкуренція: для «Ко-тян» це подібні заклади середньої або вищої цінової категорії конкуренції не складають, томущо дане кафе буде специфічним і відрізнятиметься стилем оформлення, трансляцією приємних позитивних аніме, стравами та демократичною ціновою політикою.
Подібних закладів в регіоні не існує.

Фінанси

Орієнтовні розтрати:
• орендна плата – 4 000 у.е. в місяць;
• косметичний ремонт приміщення – 1 200 у.е. в місяць;
• обладнання – 7 000 у.е .;
• меблі – 7 000 у.е .;
• комунальні платежі – 1 500 у.о. в місяць;
• закупівля продуктів і алкоголю – 5 000 у.е. в місяць;
• рекламні кампанії – 1000 у.е .;
• фонд заробітної плати – 5 000 у.е. в місяць (включаючи відрахування).
Прогнозоване повернення інвестицій – від 12 до 15 місяців;
Прогнозований чистий прибуток (щомісяця) – від 3000 до 5000 у.е.

Бізнес-модель

Перспективи: через деякий час можна дооснастити кухню новим обладнанням, ввести в меню нові страви, добавити критерії «інтернет-кафе» для молоді, можливість бронювати столики онлайн, зробити музей-аніме.
Плюси нововведень: залишаться постійні клієнти і прийдуть нові, середня ціна чека зросте вдвічі.

Цільове призначення інвестицій

• орендна плата – 4 000 у.е. в місяць;
• косметичний ремонт приміщення – 1 200 у.е. в місяць;
• обладнання – 7 000 у.е .;
• меблі – 7 000 у.е .;
• комунальні платежі – 1 500 у.о. в місяць;
• закупівля продуктів і алкоголю – 5 000 у.е. в місяць;
• рекламні кампанії – 1000 у.е .;
• фонд заробітної плати – 5 000 у.е. в місяць (включаючи відрахування).

Пропозиція інвестору

Договір буде укладено в процесі переговорів.

Команда або Керівництво

Ризики

Ризики: персонал буде набрано з жителів міста, немає гарантії високої кваліфікації.

Проходження Інкубаційних/Акселераційних програм

немає

Перемоги в Конкурсах і інші нагороди

немає
Коментарі:

Необхідно пройти авторизцію

5,00
1
2
3
4
5
1 оцінка
Увійти на сайт/зареєструватися
arrow_back
UA
more_horiz
close
visibility52
star0
Додати в обране
Видалити з обраних
share
close
thumb_up0
Подобається
Не подобається
Ідея
Поточний стан
Ринок
Проблема або Можливість
Рішення (Продукт або Послуга)
Конкуренти
Переваги або дифференциатори
Фінанси
Інвестовано в минулих раундах, $
Бізнес-модель
Цільове призначення інвестицій
Пропозиція інвестору
Команда або Керівництво
Ментори-порадники
Лід-інвестор
Ризики
Проходження Інкубаційних/Акселераційних програм
Перемоги в Конкурсах і інші нагороди
Винахід/Патент
Відео про продукт