Щоб в ресторані не було відбою від відвідувачів, необхідно створити особливу приємну атмосферу, запропонувати гарне меню, зробити це місце унікальним, запропонувавши те, чого немає у конкурентів. При відкритті кафе потрібно відразу визначитися з його призначенням. Моя ідея ресторану, який будуть відвідувати сімейні пари з дітьми або компанії, які бажають смачно поїсти, випити і відпочити в молодіжній компанії. Необхідно зробити так, щоб відвідувачі різних категорій мали бажання відвідати заклад.
Рішення (Продукт або Послуга)
Якісні та свіжі продукти на основі риби і не тільки, алк та б/а напої, сучасний та привабливий інтер'єр.
Конкуренти
У Львові за останній час японська кухня набирає шаленої популярності з колосальною швидкістю, з кожним днем все більша аудиторія людей надає перевагу саме японській кухні
Переваги або дифференциатори
Вишуканий інтер'єр закладу
Цільове призначення інвестицій
Для оренди приміщення, початкового вкладу в ремонт, замовлення інвентарю
