Кальян бар

Запуск прибыльного кальян бара в спальном районе Киева
Цель данного предприятия – привлечь свою целевую аудиторию к постоянному посещению заведения и, как результат, - обеспечить устойчивую динамику прибыльности.
Кальян бар – это место куда приходят люди чтобы расслабиться от повседневной рутины и отдохнуть с друзьями. В последние годы этот вид отдыха набирает все большую популярность. Молодым людям очень импонирует такой способ отдыха. Это подтверждает увеличение продаж всего, что связано с кальянами, а так же рост запросов по поиску кальянных в поисковых системах.
В настоящие время приняты 2 формата кальянных:
1. Место где можно отдохнуть в спокойной обстановке под расслабляющую музыку и насладиться вкусным кальяном.
2. Место для активного отдыха молодежи, где играет DJ и живая музыка.
Предлагается, организовать смешенный формат:
• Будни дни - место для спокойного отдыха.
• Выходные - место для активного отдыха.
Основываясь на личном опыте работы в кальян барах разных форматов такой тип кальянной позволит обеспечить устойчивый уровень загрузки предприятия.

Подготовлен бизнец-план, найдены поставщики, есть понимание какие документы и разрешения необходимы. Выведена модель реализации.

Целевая аудитория - молодежь 18-35 лет, проживающие рядом с кальянной. Исходя из косвенных показателей, и опросов, был сделан вывод, что кальянная данного типа, хорошо себя реализует в спальном районе (Осокорки, Позняки, Харьковская) так как подобных заведений там практически нет, и район активно застраивается.

• Регистрация юридического лица (получение свидетельства о государственной регистрации, справки о регистрации в налоговой, 4-ОПП, разрешения на начало работ в МЧС и СЭС, регистрация фискальный аппараты в налоговой, право на торговлю алкоголем и табаком).
• Компьютер, бухгалтерское ПО 1С
• Аренда помещения с вытяжкой в "спальном" районе на первой линии с входом со стороны фасада здания, площадью примерно 70-100 кв.м.
• Подготовка помещения: наружная вывеска, барная стойка, место для приготовления кальянов, проведение розеток к каждому посадочному месту, служебное и складское помещение, санузел, сцена, танцпол.
• Мебель: диваны, столики, стулья, холодильники, микроволновка, переносной гриль, электроплита, кофейный аппарат, ледогенератор.
• Аудио система, телевизоры, колонки.
• Кальяны и расходные материалы.
• Сопутствующие товары: алкоголь, соки, мороженое, чай, кофе, еда.
• Посуда.
• Персонал.
• Меню, рекламные буклеты, визитки, мероприятия по продвижению в соц. сетях.

Доли 60/40, инвестору 40%, доли прописываем в уставе.
Возврат инвестиций:
15% годовых на сумму инвестиций сроком на 2 года.
Пока сумма дохода инвестора не покроет все его затраты плюс процент, доход делиться 60/40, инвестору 60%