Кофейня, изюминкой которой будет модель привлечения клиентов к процессу приготовления напитков. Целью моего проекта будет создание оригинальной концепции всем знакомого кофейного МАФа. Рынок плотный, конкуренция большая, но при правильном выборе места и рациональном распределении инвестиций можно привлекать все больше и больше гостей. В основне, я собираюсь это делать посредством двух главных составляющих: 1)Профессионального сервиса. 2)Качественного продукта. Изюминкой проекта будет оригинальный конечный продукт, который гость доделает сам!
Текущее состояние
Промониторив рынок и создав бизнес-план с включением достаточного количества нюансов, готов обсудить, внести коррективы и успешно сотрудничать в дальнейшем.
Рынок
Рынок кофейной индустрии чрезвычайно вырос в популярности к 2016 году. В современном мире человек даже не пьющий кофе, часто с утра не против побаловать вкусным и качественным эспрессо. А ритм большого города не оставит мою бизнес модель без спроса.
Проблема или Возможность
Главная проблема - огромная конкуренция. Но, по политике рынка, где есть конкуренция, там есть и спрос. Моя идея привлекательна своей, как бы это банально не звучало - оригинальностью.
Решение (Продукт или Услуга)
Это будет продукт, в конечном счете совместно приготовленный двумя людьми.
Конкуренты
Главные конкуренты: Арома, Кофе Хаус, Франсуа, КофеНостра, мобильные кофейни.
Преимущества или дифференциаторы
Конкуренты действуют типичному сервису, данную бизнес-модель будут считать неэффективной.
Целевое назначение инвестиций
Аренда заведения, аренда оборудования, сырье, персонал, все необходимые документы, инвентарь.
Предложение инвестору
Моему инвестору предлагаю 60% прибыли. Рентабельность, по моим прогнозам 30-40%.
