Сеть грузинских ресторанов в формате "Быстро и Демократично!"
Уникальная идея - настоящая грузинская кухня в формате Quick & Casual - Быстро и Демократично! В наших ресторанах качественная и вкусная грузинская кухня, все блюда и напитки подаются в брендовой глиняной посуде ручной работы, качественный и быстрый сервис, доступные цены - средний чек 120 грн ($4 )
Текущее состояние
Действующий рентабельный бизнес, 2 ресторана открыты и успешно работают на территории Украины
Рынок
Формат Quick & Casual в котором мы работаем, находится между рестораном и фаст-фудом и обладает большим потенциалом во всем мире!
Проблема или Возможность
Мы привлекаем инвестиции для масштабирования бизнеса и увеличения сети ресторанов
Решение (Продукт или Услуга)
Инвестор с суммой инвестиций от $ 30000 для развития сети ресторанов
Конкуренты
Прямых конкурентов практически нет, в связи с тем, что грузинская кухня, как правило, представлена в премиум сегменте, мы же предлагаем грузинскую кухню в формате Быстро и Демократично!
Преимущества или дифференциаторы
В отличии от классического фаст-фуда у нас представлено полноценное меню - первые блюда, горячие блюда, выпечка хачапури, блюда с мангала, вегетарианские блюда, десерты, безалкогольные и алкогольные напитки. Все блюда и напитки подаются в брендовой глиняной посуде, качественное и быстрое обслуживание, доступные цены - средний чек 120 грн ($4 )
Также мы предлагаем услуги кейтеринга и доставки еды.
Финансы
Сумма инвестиций для открытия одного ресторана от 25000$ в зоне фудкорта ТРЦ и от 30000$ в отдельно стоящем помещении
На практике каждый наш действующий ресторан в месяц приносит от
$3000 до $8000 чистой прибыли, умножаем на 10 (число ресторанов) =
от $30000 до $80000 чистой прибыли в месяц
Бизнес-модель
Расчет прибыльности в месяц:
аренда и коммунальные платежи - 3000$
заработная плата персонал 8 чел и налоги - 3000$
среднее количество чеков в день - 150
средний чек - 120 грн ($4)
фудкост (себестоимость использованных продуктов) - 6,700$
рентабельность - 200%
средняя валовая выручка в месяц - 20000$
Итого чистой прибыли - 7300$
Следует учитывать, что наши действующие рестораны находятся в зоне фудкорта ТРЦ, при условии размещения ресторанов в отдельно стоящих помещениях, прибыль увеличится за счёт проведения банкетов и корпоративов
Целевое назначение инвестиций
Инвестиции необходимы для открытия десяти ресторанов в Украине или в России (в зависимости от пожеланий инвестора, ТМ зарегистрирована в этих странах), после чего сеть начнёт стремительно расти. Примеры тому аналоги украинских и российских торговых марок ресторанов быстрого обслуживания: Челентано, Бургер клаб, Франсуа и другие
Предложение инвестору
Постоянная 50% доля в компании
Получение 50% прибыли от проекта в течении одного календарного года с последующим возвратом инвестиций
Риски минимальны:
1. Формат Quick & Casual охватывает обширный контингент посетителей без каких-либо ограничений по возрасту и социальному статусу.
2. Высокая выживаемость бизнеса в условиях экономического кризиса.
3. Ресторан с правом пользования торговой маркой можно продать без потерь и в короткие сроки, спрос на готовый бизнес высок.
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ