Литературное кафе

Создание литературного кафе в Каменце-Подольском
Под литературным кафе мы будем понимать заведение, сочетающее в себе “точку общепита” (кафе, бар) и книжный магазин. Хотя возможны и более расширенные варианты, например: книги — кафе — ночной клуб, книги — ресторан — показы мод, книги — кафе — литературно-музыкальная “тусовка”, книги — бар — синематека, книги — ресторан — художественная галерея.

Идея, есть небольшой бизнес-план

Рынок литературных кафе пока почти свободен. Нам известно о наличии в Украине всего семи таких заведений, принадлежащих трем разным фирмам: “Книжная кофейня “Бабуин”, fashion-cafe “Фруктопия”, “Русская книга” (все — г.Киев) и четыре “Буквы” (книжные супермаркеты вкупе с литературными кафе), два из которых находятся в столице, по одному — в г.Запорожье и г.Виннице.


Сказать, что они реально конкурируют между собой, нельзя. Поскольку у каждого из этих заведений своя ниша.
“Буква” позиционирует себя как книжный супермаркет с большим книжным ассортиментом, при котором открыты ресторан и синема-клуб.


“Бабуин” — это, скорее, интеллигентный клуб-тусовка и ресторан, где к тому же продают книги.


“Фруктопия” — кафе, где можно увидеть и купить не только книги, но и коллекции дизайнеров одежды.


“Русская книга”, судя по ассортименту книг, представляет пока большей частью одно российское издательство.

По мнению тех, кто попробовал заниматься таким видом бизнеса, его нельзя назвать высокорентабельным — вряд ли можно “прыгнуть” выше 10% (вполне приличное значение рентабельности для большинства рынков). Но бизнес этот диверсифицированный, т.е. одно направление поддерживает и дополняет другое.


Здесь все зависит от того, удастся ли обеспечить заведению хороший промоушн и сформировать круг постоянных посетителей.


Кроме того, никто не открывал бы подобные заведения, если бы это было совсем невыгодно. А новые кафе появляются.

Вечеринки и презентации издательств (как, впрочем, и самих авторов и их произведений) могут служить неплохим способом привлечения посетителей — потенциальных покупателей книг.


Есть и иные способы. Например, раз в неделю проводить заседания клуба для изучающих английский, по воскресным дням работа детских студий. К каждому празднику придумываются необычные программы для вечеринок. Приглашать современных авторов, музыкантов.

Как говорилось выше, конкурентов как таких в городе нету. Идея совершенно новая, интересная, имеет довольно неплохие шансы на успех.

Аренда и ремонт помещения
Оборудование, мебель, декор

Проценты от продаж, возможность бесплатно посещать заведение.