Специализированый магазин по розничной продаже разливного пива и закусок Розничная продажа пива и закусок в специализированом магазине
Текущее состояние
Готовый бизнес! Средняя чистая прибыль 2-4 т.$, покупателей от 1500-до 5000 чел. ( в зависимости от сезона). Средний чек 95 грн.
Рынок
Потребление бутылочного пива в целом по Украине упал, но не разливного пива. В разных городах можно увидеть все больше и больше растущие сети пабов и магазинов с разливным пивом. Аналитические центры говорят что в городе миллионике можно разместить от 20-90 магазинов!
Проблема или Возможность
Покупателям предоставляеться широкий выбор пива и закусок к ниму. А так же замечательный сервис, и обслужевание. Есть несколько крафтовых сортов, которые так любят не только простые покупатели но и даже гурманы. Наш магазин позволяет клиентам покупать свежайшее пиво по доступной цене.
Решение (Продукт или Услуга)
Дествуют услуги доставки и предварительного заказа.
Конкуренты
Это пабы работающие по системе на вынос, но теряющие ценность как паба и не являються магазином
Преимущества или дифференциаторы
Самый большой асортимент, доставка на дом, Система бонусов и скидок, и предварительный заказ
Финансы
К примеру по одному из месяцев маржинальность такова: Товарооборот 340 000 грн, закуп товаров 190 000 грн, налоги аренда и ком. услуги до 22 000 грн, на персонал до 9000 грн, остается 119 000 грн.
Бизнес-модель
Целевая аудитория (потребители) 20-37 лет, продукт дает возвожность веселого время провождения и наслаждения отменными новинками. Каналами связи служат 4 интегрированых маркетинговых коммуникаций. поступление доходов: на прямую от покупателя, от завода закупочный возврат, и корпоративные закупы. Ключевые ресурсы: пиво, пивные пренадлежности, закуски. проф подбор места, оборудования, обучение персонала, и медиа стратегии. Сотрудничество с барами, отелями. Затраты: обучение персонала, реклама, аренда помещений.
