Основная характеристика рынка осетровых рыб связана с объемом производства и уровнем потребления осетрового мяса. По данным аналитического агентства Business Stat при общем валовом объеме вылова и воспроизводства рыбы в стране порядка 3-4 млн. т, на долю осетровых пород приходится всего 2.5-3 тысячи тонн в год. Исходя из мнений многих экспертов, в период до 2021-2022 гг. ожидается рост спроса на рынке осетровых рыб до уровня в натуральном выражении 3-3,5 тысячи тонн в год, т.е. общий рост объема рынка осетра составит минимум 25%.
Текущее состояние
ПОДГОТОВЛЕНА площадка -0.7 га, подведены коммуникации по воде. электрике, интернету
Рынок
Основная характеристика рынка осетровых рыб связана с объемом производства и уровнем потребления осетрового мяса. По данным аналитического агентства Business Stat при общем валовом объеме вылова и воспроизводства рыбы в стране порядка 3-4 млн. т, на долю осетровых пород приходится всего 2.5-3 тысячи тонн в год. Исходя из мнений многих экспертов, в период до 2021-2022 гг. ожидается рост спроса на рынке осетровых рыб до уровня в натуральном выражении 3-3,5 тысячи тонн в год, т.е. общий рост объема рынка осетра составит минимум 25%.
Проблема или Возможность
Несвоевременная постройка и запуск проекта
Решение (Продукт или Услуга)
Реализация проекта предполагает создание фермы по разведению осетровых рыб (в первую очередь – осетра и стерляди) производительностью 5 тонн осетрины в год с применением замкнутых систем (так называемых установок замкнутого водоснабжения, УЗВ), размещенных вблизи скважины с подходящей для рыбы водой.
Конкуренты
Рынок заполнен всего на 3%, как следствие - конкуренция отсутствует. И по предварительным расчетам данная ниша рынка будет свободна от конкуренции от 30 до 50 лет.
Преимущества или дифференциаторы
Продукт уникален и востребован.
Финансы
Если посмотреть на рыночную стоимость килограмма такой рыбы, то можно выделить среднюю отметку в $13 — $15 за кг. Себестоимость выращивания килограмма осетра составляет около $9. Прибыль от 1 кг составляет — $7. Рыбное хозяйство с оборотом около 5 тонн в год получает выручку в размере – $75000. Если продажа будет происходить по оптовым ценам, то ценник будет ниже, где-то $11 — $12, а выручка составит – 45000. Отсюда нужно вычесть себестоимость и прочие расходы на содержание бизнеса. Рентабельность в этом бизнесе около 60%.
Бизнес-модель
Особенностью данного проекта является возможность его реализации в любой точке Украины и мира, независимо от наличия подходящий водоемов. Используемые в проекте установки не только создадут для рыб необходимую водную среду, но и значительно снизят смертность рыб по сравнению с естественными условиями разведения.Отсутствие сезонности и влияние погодных условий, регулярность поставок на рынок в течение всего года делает товар более привлекательным для покупателей.
Целевое назначение инвестиций
Инвестиции требуются только для закупки оборудования
