Клиента/посетителя кафе/кондитерской не удивить уже практически ничем. Интерьер/стиль выдержан, кофе/напитки ароматное/вкусные , выпечка/десерты свежие/соответствуют трендам.
Что должно заставить/привлечь/заинтересовать вернуться именно в ваше заведение? Цена/качество/бренд/вкус или диван?
Клиента закрепляет концепция.
онов и т.д. Главное - совместить несовместимые на,первый взгляд, вещи и выиграть на этом.
Текущее состояние
На стадии разработки.
Рынок
Рынок свободен. Правильный способ подачи и рекламная стратегия сделают свое.
Проблема или Возможность
Возможность создать антикризисные и интересные сочетания нескольких видов бизнеса в одном.
Решение (Продукт или Услуга)
Клиента/посетителя кафе/кондитерской не удивить уже практически ничем. Интерьер/стиль выдержан, кофе/напитки ароматное/вкусные , выпечка/десерты свежие/соответствуют трендам.
Что должно заставить/привлечь/заинтересовать вернуться именно в ваше заведение? Цена/качество/бренд/вкус или диван?
Клиента закрепляет концепция.
Куда бы, например, захотелось вернуться мне, маме 4-х летней девочки?
В кафе, где кроме питательного асортимента было бы еще нечто важное и интересное. Не плазма на стене, а на время книга например или игра на столе.
Неплохо ведь совмещать личное время с ребенком и дозированую увлекательную информацию или открытия.
Неплохо было бы и приобрести сразу что-то подобное.
К моему большому сожалению (возможно к вашему счастью) дальше мыслей мои действия не продвигаются.
Подобных идей очень немало. Это касается и бутиков, салонов и т.д. Главное - совместить несовместимые на,первый взгляд, вещи и выиграть на этом. Развернуть вектор обзора.
Я намерена продавать эти идеи вместе с тем, кто сам сможет уловить суть и помочь оформить это как бизнес-план.
О том, где продавать , у меня также есть идея. Но об этом уже лично.
