Ресторан быстрого питания в центре Чернигова, приготовление блюд тайской кухни на вынос и с доставкой. С открытой кухней
Текущее состояние
Проект пока только идея с просчетами, логотипом, энтузиазмом.
Решение (Продукт или Услуга)
Особенностью тайской еды есть её приготовление в воке (большая глубокая китайская сковородка-котелок с широкими округлыми бортами и плоским дном).
Основное преимущество приготовления еды в воке – использование малого количества растительного масла и быстрота приготовления, в связи с чем в продуктах из-за меньшего времени тепловой обработки остается больше полезных веществ, а также делает приготовленные блюда сочными. Приготовление блюд в воке – это шоу и наслаждение одновременно.
Преимущества или дифференциаторы
. Целью моего проекта является создание ресторана тайской кухни – еды на вынос и с доставкой, в центральной части города Чернигов, для обслуживания жителей и гостей нашего города.
Преимущество этого проекта:
- в Чернигове отсутствует тайская кухня, как таковая.
- приготовление еды планируется не на плите, а на специальных горелках (с открытой кухней - очень феерично) которые позволяют готовить блюдо при высокой температуре.
- при отсутствии обслуживания уменьшается стоимость готового блюда.
- возможна доставка.