Варенье из зеленых орехов, а также сиропов на его основе, которые отличаются отменным ориинальным вкусом и большой пользой для здоровья поскольку содержат в себе большое количество соединений йода для реализции на территории Украины оптом и в розницу.
Текущее состояние
Имеется 6-ти летний опыт производства. Варенье реализуется на рынке г Херсона, имеется один крупный оптовый покупатель, небольшое количество варенья реализуется через интернет. В настоящее время рентабельность изготовления варенья из зеленых грецких орехов составит 200 – 300 % в зависимости от объемов реализации.
Рынок
Основной рынок находится на Кавказе из-за традиционного потребления этого продукта. В остальных регионах рынок сбыта начинает стремительно развиваться благодаря уникальным качествам продукта.
Решение (Продукт или Услуга)
Данный пищевой продукт на сегодняшний день на потребительском рынке представлен исключительно импортными товарами и встречается крайне редко на полках магазинов. Зеленые грецкие орехи – очень необычные плоды. Содержание витамина С в зеленых грецких орехах превышает его содержание в плодах шиповника в 10 раз. Высокое содержание соединений йода, которые повышают эластичность сосудов, делают его уникальным продуктом, особенно полезным для детей и пожилых людей. Кроме изготовления варенья из зеленых грецких орехов линия производства позволит расширить ассортимент следующими продуктами: квашенные зеленые грецкие орехи, консервированные зеленые грецкие орехи без сахара (для людей, ограниченных в потреблении сахара).
Преимущества или дифференциаторы
главным преимуществом предлагаемого продукта является в первую очередь качество. Варенье, которое изготовляется по нашей технологии значительно качественнее наших кавказских конкурентов, т.к. не удаляется верхние слои плодов, а используемая технология позволяет получать высокие вкусовые качества без их удаления. Также одним из важнейших конкурентных преимуществ является цена продукта. Производство варенья на территории Украины позволит устанавливать цены значительно ниже, чем у аналогов импортного производства. Консервированные зеленые грецкие орехи без сахара, квашенные зеленые грецкие орехи – это уникальный продукт, 100% новинка, не имеющая аналогов, как в Украине, так и за рубежом.