Фото - Американское бистро с уникальной рецептурой
30750

Американское бистро с уникальной рецептурой

Украина, город Киев
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Готов прототип или продукт

Дата последнего изменения: 22.08.2018
Min инвестиция
$  14.000
0
Всего необходимо
$ 28.000
Рейтинг
equalizer 120 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея

Использовать в приготовлении только натуральные продукты-никакой заморозки, готовить все на глазах у посетителей и цена будет относительно не дорогая.
Идея: открыть фаст фуд и что бы собственные дети могли там кушать.

Текущее состояние

Этот проект уже хорошо зарекомендовал себя на различных фестивалях еды, зимних ярмарках, летних площадках типа «Скай Парк» и был в ТРЦ Дрим Таун в прошлом году.
У проекта есть постоянные клиенты, группа в фейс буке с 1000 подписчиками.

Рынок

По статистике с каждым годом на 5% больше украинцев кушают вне дома.
Наша ЦА это студенты, школьники, работники офисов, семьи с детьми и просто люди от 13-45 лет. Все кто любит вкусно, не дорого поесть еду приготовленную не из замороженных полуфабрикатов, а из натуральных продуктов, которые готовят у тебя на глазах.

Проблема или Возможность

Так как на рынок Украины почти не заходят известные мировые сети, рынок развивается силами украинских сетей и фаст фудов. Но к огромному сожалению чем быстрее он развивается, тем больше появляется вредных, не вкусных и посредственных фаст фудов и бистро. А так так по статистике украинский человек с каждым годом кушает все больше вне дома, ему приходится есть то что предлагают.
Наглядный пример: Крыла, МакФокси, Картопля, Салатник и тд.
Только малое кол-во фаст фудов отличается достойными вкусовыми качествами: McDonalds, KFC, Salateira, Dominos.
И все они иностранные, как вы заметили.
Но не один из них не

Решение (Продукт или Услуга)

Наше решение очень простое с одной стороны, но достаточно сложное с другой.
Фишками заведения является использование только натуральных продуктов-никакой заморозки, готовится все на глазах у посетителей, ресторанные блюда по цене 3х пачек жвачки.

Оба блюда являются массовыми продуктами.
Сандвич из стейка и сыра, который покорил весь мир

Конкуренты

Рестораны быстрого питания, бистро, пиццерии.
McDonalds, KFC, печена картопля, Крила, Fresh Line, DoodleNoodle и тд

Преимущества или дифференциаторы

А сложной нашего заведения является технология приготовления блюд, которая была привезена из за границы и усовершенствована лучшими поварами.
Нашим конкурентам будет сложно скопировать данную технологию.
Кроме как сложности, они столкнутся с надобностью перестаивать все процессы что скажется на их работоспособности.

Финансы

Возможные форматы заведений:
ТРЦ, отдельно стоящее, МАФ(25м).

Требуемые инвестиции-
20 000$-35 000$
(Зависит от формата)

Точка безубыточности - 4 месяца

Окупаемость - 15-22 месяца
(Зависит от формата)

Мин.кол-во людей 50 чел/день, максимальное 150чел/день.
Картошка с наполнителями 30 и 50 грн/порция.
Сандвичи из стейка, сыра и овощей от 65 до 90грн/штука
Средний чек 70 - 115грн

Целевое назначение инвестиций

Ремонт, закупка оборудования, упаковка, персонал, маркетинг и реклама, и тд.
Подробнее можно посмотреть в фин. модели по запросу отправляю.
Так же отправляю презентацию которая эти сайтом не принимается.

Предложение инвестору

70% до окупаемости заведения и 50% после возврата инвестиций.

Окупаемость 15-22 месяца
(зависит от формата)

Команда или Руководство

Риски

Основным риском является не стабильная экономика в Украине. К сожалению против этого риска сложно подобрать какие либо аргументы, кроме увеличения маркетинга, рекламы и акционых предложений.
Так же риском является не посещаемость заведения, но к счастью этот проект уже тестировался и хорошо зарекомендовал себя на различных фестивалях еды, зимних ярмарках, летних площадках типа «Скай Парк» и был в ТРЦ Дрим Таун в прошлом году.

Победы в Конкурсах и другие награды

Проводили конкурс/фестиваль по поеданию картофеля фри на скорость. Дебютный в Украине.
Комментарии:

Необходимо авторизоваться

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Вход/регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility96
star1
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте