Фото - Заведение с премиум-алкоголем и едой по фиксированной цене.
29763

Заведение с премиум-алкоголем и едой по фиксированной цене.

Украина, Днепропетровская область
Отрасль: Общественное питание, Пищевая промышленность, Производство, Развлечение, Торговля
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 25.06.2018
Min инвестиция
$  15.000
0
Собрано
Всего необходимо
$ 1.000
$ 30.000
Рейтинг
equalizer 290 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея

Простое, лаконичное и дорогое по внешнему виду заведение, в котором будет присутствовать 7 позиций:

-наливка малиновая;
-сидр/лимонад малиновый;
-пунш с малиной;
-морепродукты;
-пирог малиновый;
-хот-дог классический/вегетарианский;
-чипсы малиновые (солёные).

Так же будут продаваться в таре отдельно разного объёма наливки (подарочные упаковки, красивое оформление).

Текущее состояние

Проект находится на этапе развития - есть идея, концепция, план, есть ВСЁ (но ни одного заведения не открыто, так как нет инвестиций). Готова 24/7 заниматься созданием и развитием заведения, вкладывать по максимуму свои силы. Есть опыт в ресторанной сфере (работала в кофейной франшизе).

Рынок

Возраст: 18+
Судя по подобным открытым заведениям, покупатели - и молодёжь, и пенсионеры разного финансового положения.
Прогнозы количества посетителей за день -----> 600-1100.

Проблема или Возможность

Похожая концепция есть во Львове (Пьяная Вишня), в Киеве (Белый Налив) - владелец получает месячный оборот в размере 1 000 000 грн (информация точная!). Километровая очередь и бешеные продажи гарантированы - люди каждый день покупают ЕДУ и АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ - хороших заведений по доступным ценам ОЧЕНЬ мало. После окупаемости инвестиций планирую дальше развивать сеть (может сделать в будущем франшизу).

Решение (Продукт или Услуга)

Большой поток людей.
Быстрая обработка заказов.
Самообслуживание.
Никакой посуды (кроме бокалов).
Удобное месторасположение.

Конкуренты

Если говорить о конкретном городе - Днепр - конкурентов нет. Нет ни одного приблизительно похожего заведения, с такой же концепцией и идеей.

Преимущества или дифференциаторы

Особенная фиксированная ценовая политика, доступная КАЖДОМУ. Если человек целенаправлен купить покушать и выпить - он не уйдет из нашего заведения из за БОЛЬШИХ цен.

Особенный внешний вид - начиная от брендированных рюмок и формой персонала, заканчивая внешним видом помещения.

Финансы

Любая позиция из меню = 33 грн.
Если возьмём по минимуму просчёты прибыли:
33 (грн) * 600 (людей)= 19 800 грн - прибыль за день.
19 800 (грн) * 30 (дней) = 594 000 грн - прибыль за месяц.

По максимуму просчёты затрат:
На одну смену нужно 4 персонала - два на кассе, два на подмоге + в зале.
З/П за одну рабочую смену = 250 грн каждому.
4 (персонала) * 250 (грн) * 30 (рабочих дней)= 30 000 (грн)

Аренда помещения с коммун. услугами за месяц = 25 000 грн.
Замена битой/украденной посуды, производственные расходы напитков/еды = 25 000 грн.
Уборщица = 4 000 грн.
Охранник: за одну смену = 300 грн.
250 (грн) * 30 (дней) = 7 500 грн.
Обновление декора, покупка одноразовой посуды/салфеток = 40 000 грн.
Пополнение продуктов и алкоголя = 250 000 грн.
Общие расходы на месяц: 381 500 грн.

Остаётся: 594 000 (грн прибыли/месяц) - 381 500 (грн/расходы) = 212 500 грн. - это МИНИМАЛЬНАЯ ЧИСТАЯ прибыль, себе в карман.

Бизнес-модель

Вложение инвестиций -----> Постройка заведения .... Максимальная реклама -----> Большой поток людей .... Постоянный контроль качества и работы -----> Популярность заведения в городе -----> Тематические вечера, развлекательная программа -----> Популярность по всей Украине -----> Довольные клиенты -----> Первый 1 000 000 на руки!

Целевое назначение инвестиций

Для воплощения проекта в жизнь.

Предложение инвестору

5-7 месяцев окупаемости инвестиций.
После того, как инвестиции в полной объёме возмещены, долевое участие партнёра 50/50.

Команда или Руководство

Лид-инвестор

Риски

Если рядом с нами откроется похожее заведение с более низкими ценами.

Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ

----

Победы в Конкурсах и другие награды

-----

Изобретение/Патент

Малиновая наливка;
Малиновый пунш;
Сидр малиновый;
Пунш с малиной;
Чипсы малиновые (солёные).

Видео о продукте

Комментарии:

Необходимо авторизоваться

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility49
star1
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте