25704

Привлечение инвестиций для открытия Пекарни - Пироговой.

Украина, Харьковская область
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 30.01.2018
Min инвестиция
$ 30.000
2
Хочу инвестировать
help_outline Что произойдет после нажатия?

Комиссия с Инвестора не взымается

После нажатия будут показаны контакты автора или менеджера Startup.Network

Потребуется авторизация

Всего необходимо
$ 60.000
Рейтинг
equalizer 138 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея

Пекарня - Пироговая № 1 - проект пекарни - магазина. Только авторский хлеб и французская выпечка. Гостю предоставляется возможность наблюдать за процессом выпекания. Основная печь распологается в зале. Помещения от 60 до 100 м.кв.

Расположение: центральные районы города Харькова, население 1,5 млн. жителей.

Текущее состояние

На данный момент есть бизнес план, визуализация проекта. Просматриваются помещения, подходящей квадратуры и месторасположения.

Рынок

Частные пекарни набирают всё больше и больше популярности. Расположение помещения: центральная, торговая или густонаселенная части города с проходимостью не менее 700 человек в час. Сейчас мини-пекарни полного и неполного цикла занимают 25—30% украинского рынка. В 2009 - 2010 г.г. % мини - пекарен был меньше 15 — 20%. В столице Украины наблюдается тенденция к расширению рынка и переход на европейский подход потребление хлеба. Рынок города Харькова не насыщен данным сегментом. Это реальная платформа для успешной реализации проекта подобного формата. Кроме местных жителей в Харькове постоянный приток иностранцев. Что повышает спрос на подобного рода товар. По официальным данным в городе Харьков проживает около 1,5 млн. жителей. Но на самом деле эта цифра занижена и составляет около 2х млн. человек.
Потребителям надоели «советские» виды хлеба и многим хочется пробовать французские круассаны, зерновые хлеба, хлеба с начинками. Не менее 25% населения хотят потреблять качественный интересный хлеб, с готовностью платить за него среднюю цену. Хлебопекарни стабильный бизнес, поскольку универсальный.

Проблема или Возможность

Целевая аудитория — все жители района, офисные сотрудники и сотрудники соседних организаций. Утренние, обеденные, вечерние покупатели, так же покупатели выходного дня.

Решение (Продукт или Услуга)

Основной продукт - хлеб и пироги собственного производства.
Планируемый ассортиментный ряд:
более 20 — ти наименований хлеба;
пироги с мясными, овощными, солёными и сладкими начинками;
французские круассаны с начинкой;
булочные и кондитерские изделия.
Проект делает упор на качественный и индивидуальный подход к потреблению. Правильные расчёты и грамотная работа команды позволит производить определённое количество продукции на каждый день. Применяя гибкость и учитывая спрос, ассортимент поддаётся корректировки ежедневно. Имея возможность предложить всегда новые и интересные позиции.

Конкуренты

В настоящее время в центральной части города Харькова работают 3 пекарни и 1 пироговая. Что является плюсом для открытия проекта Пекарни — Пироговой №1.

Преимущества или дифференциаторы

1. Выпекание хлеба и пирогов на глазах у потребителя;
2. Высокий уровень качества;
3. Доступная цена;
4. Широкий, авторский ассортимент.

Финансы

Сумма необходимых инвестиций 60000$
Окупаемость проекта 24 мес.
Доля инвестора 50 % от чистой прибыли.
Бизнес план предоставляем по запросу!

Бизнес-модель

Пекарня полного цикла с расположением печи в гостевом зале. Всегда свежий и качественный продукт. Разнообразная ассортиментная группа. Снижение затрат на списание. Усиление притока потребителей за счёт маркетинговой стратегии.
Бизнес — план высылается по запросу.

Целевое назначение инвестиций

- аренда помещения;
- ремонтные работы;
- тех оборудование;
- кассовое место;
- видео, аудио, интернет;
- сигнализация;
- освещение;
- мебель технологическая/гостевая;
- мебель, интерьер;
- реклама;
- форма;
- затраты до открытия;
Детально расписанные статьи затрат и суммы предоставляем по запросу!

Предложение инвестору

Доходность инвестора 50 % от чистой прибыли.
Инвестор является собственником бизнеса, оборудования и других ценностей.

Риски

Риски низкие.

Комментарии:


Необходимо авторизоваться

arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility31
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видеозаписи
 
Хочу инвестировать