play_arrow
Смотреть
21340

Вкусная еда по демократическим ценам.

Украина, Полтавская область
Отрасль: Общественное питание, Пищевая промышленность
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 28.08.2017
Min инвестиция
$  5.000
0
Всего необходимо
$ 15.000
Рейтинг
equalizer 205 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея

Предлагаю открыть мини-ресторан в г. Кременчуг с численностью более 200,000 человек. Конкуренты практически отсутствуют, т.к. в меню входит ещё и тайская кухня, которой в городе нет вообще.
Размер инвестиций составляет до 15,000у.е.

Что это такое ? Это мини ресторан прикладной авторской кухни, ресторан нового, актуального формата, как в технологическом
так и в идеологическом смысле.

Текущее состояние

Готов бизнес-план, найдено помещение

Рынок

Наши гости, это -:
- гурманы, любители вкусно поесть;
- молодежь, т.к. ценовая политика приятно радует
- деловые люди, которые всегда могут прийти к нам и вкусно и быстро пообедать;
- спортсмены - любители здоровой и вкусной пищи, которая разумеется составляет всё наше меню.
Итак, можно определить достаточно широкий рынок сбыта.

Проблема или Возможность

В городе Кременчуг существует много заведений, но тема гриль-бургер-суши-стейк-пицца сильно заезжена, рынок города становится перенасыщен на потребителя.
У нас будет уникальное решение - открытие нового ресторана с эксклюзивным меню.

Решение (Продукт или Услуга)

Приготовление прямо в зале, перед гостем.
Решение очевидно, свежий взгляд на итальянскую кухню, такой пиццы (на ультратонком тесте + приготовленную не в печи) нет ни в одной заведении.
Заведение  способно само производить и продавать пасту и сопутствующих товаров к ней. Именно по-этому там есть и тайская лапша - это тайская кухня, которая включена в меню и не имеет конкурентов и городе.

Конкуренты

Основных конкурентов 5шт., а именно:
1. Сеть ресторанов "Нью-Йорк Стрит Пицца".
2. Рестакафе "Милк"
3. Гриль-бар "Корсар"
4. Караоке-бар "Патифон"
5. Ресторан "Кофан"
Данные заведения включают в себя итальянские блюда и конкурентно-способный сервис.

Преимущества или дифференциаторы

Как уже раньше было написано, у нас мини-ресторан  - итальянско-тайская кухня...такого в городе нет ни у кого.
Моно-зона приготовления блюд (прямо в гостевом зале) - так же, эксклюзив.
Об атмосфере и уюте интерьера ресторана - даже не нужно говорить, стоит только побывать в одном из заведений - как ты тут же станешь постоянным гостем.

Финансы

В месяц
Выручка от реализации    200000
Себестоимость продукции    80000-100000
Коммунальные платежи    9000
Арендная ставка    15000
Фонд оплаты труда    25000
Маркетинг и поддержка СRM / ERP системы    2000
Мелкие издержки    5000
Средний чек    150

Бизнес-модель

Место расположения : отдельное помещение 30-40кв.м2
Количество работников: 6
Стоимость оборудования/маркетинговой работы: 7000у.е.
Стоимость ремонта: отдельно обсуждается
Обучение персонала: предусмотрено франшизой
Роялти: обсуждается индивидуально
Сроки запуска проекта: до 2мес.
Окупаемость: от 6мес. до 1,5года

Целевое назначение инвестиций

Открытие ресторана, с перспективой роста в сеть.

Предложение инвестору

Это мини-ресторан прикладной авторской кухни специализирующийся на приготовлении блюд из пасты собственного производства в итальянском и тайском форматах. А также пиццы-грильяты и мяса на гриль камне являющимся собственным импортом.

Предлагаю заключить договор о сотрудничестве, в котором Вы выступаете как соучредитель или инвестор на Ваших условиях, но моя процентная "доля" не должна быть меньше  40% (оговаривается индивидуально).

Риски

Возможность открытия тайских ресторанов в городе.

Изобретение/Патент

Франшиза запатентована.

Видео о продукте

Комментарии:

Необходимо авторизоваться

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility209
star1
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте