4746

Производство фруктово-ягодных снеков

Украина, город Киев
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 28.11.2018
Min инвестиция
$  1.300.000
2
Всего необходимо
$ 1.300.000
Рейтинг
equalizer 68 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея


Производство фруктово-ягодных снеков.

Текущее состояние

Разработана рецептура.
Подготовлена концепция бизнеса.

Рынок

Наш продукт имеет две категории клиентов:
Первая - это дети, подростки и молодежь.
Вторая - это люди, следящие за своим здоровьем, контролирующие свой вес и предпочитающие употреблять полезные и натуральные продукты.
Объем рынка в Украине составляет порядка 500 млн. дол. США, с ежегодным ростом 25-30%.
Украина ежегодно экспортирует чипсов более чем на 16 млн. дол. США
Потребление чипсов в год на человека:
Япония – 17-20 кг. США – 10 кг. Украина 1.8 – 2.5 кг. Европа 1 – 5кг. Россия 0.5 кг.

Проблема или Возможность

Чипсы -это смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. В процессе приготовления пропитываются жиром. Съедая маленький пакетик, мы получаем 30 грамм жира.
Большую опасность представляет продукт распада жиров – акролеин, обладающий мутагенными и канцерогенными свойствами, образуется он даже при соблюдении технологии.
В Стокгольмском университете были проведены анализы продуктов, которые пользуются особой популярностью у потребителей и принадлежат к категории Fast Food. В этих продуктах превышено содержание канцерогена акриламида - вещества, способствующего возникновению рака. В обычном пакетике с чипсами «доза» этого вещества превышает максимально допустимую концентрацию, установленную Всемирной Организацией Здравоохранения для питьевой воды, в 500 раз.
Органы Евросоюза предложили внести это вещество в официальный перечень «веществ, вызывающих очень большое беспокойство», сразу по двум позициям:
- как канцероген (вещество, вызывающее рак)
- как мутаген (вызывает не только рак, но и другие болезни, поражая генетический аппарат клеток).

Решение (Продукт или Услуга)

Нами разработаны две линейки продуктов, которые должны стать альтернативой чипсам,сухарикам и другим, не менее вредным,но очень популярным, продуктам питания.
Технология производства исключает термическую обработку, что позволяет сохранить более 90% витаминов и микроэлементов, необходимых для организма.
Натуральный продукт на каждый день.
• Не содержит никаких добавок, только 100% фрукты, ягоды, злаки;
• Не обжариваются;
• Без красителей;
• Без холестерина;
• Без масла ;
• Без химических добавок;
• Без ГМО;
• Низкокалорийный диетический продукт;
Первая линейка - ориентирована на детей, подростков и молодежь. Продукт в виде чипсов, состоящий из фруктов, ягод, злаков. В ассортименте насчитывается более 5 видов изделий.
Вторая - линейка ориентирована на людей, следящих за своим здоровьем, контролирующих свой вес и предпочитающих употреблять полезные, натуральные продукты.
Это натуральный, низкокалорийный продукт в виде чипсов, печенья или соломки, состоящий из овощей, фруктов, ягод, злаков. В ассортименте насчитывается более 10 видов изделий.

Конкуренты

Прямых конкурентов на рынке Украины нет. Открывается новый сегмент на рынке снеков. Появление такого продукта коренным образом меняет устоявшееся мнение о потребительских свойствах чипсов, и полностью удовлетворяет растущий интерес покупателей к здоровому питанию. Это прорыв для Украинского рынка, в США и Европе фруктовые чипсы достаточно популярны ( не импортируются из-за высокой стоимости). По мнению аналитиков, фруктовые, ягодные чипсы, имеют перспективы широкого распространения.
Косвенные конкуренты - импортеры сухофруктов.

Преимущества или дифференциаторы

Ответ на данный вопрос раскрывается в предыдущих разделах: решение, конкуренты.
Неоспоримым преимуществом является рецептура продукта и технология его производства.

Финансы


Предприятие рассчитывается на производство 1 млн. упаковок в месяц ( 100 тонн продукции);
Это составляет 2.6 % рынка чипсов Украины;
Себестоимость одной 100 гр. упаковки составляет 0,5 $;
Цена реализации предлагается 0.8$;
(Средняя стоимость 100 граммовой упаковки чипсов в Украине составляет 0.9-1 $)
Прибыль с одной упаковки- 0,3$.
Прибыль в месяц- 300 000 $.
Прибыль в год 3 600 000 $.
Сумма инвестиций в 1 300 000$ окупится за 8,3 мес. , после выхода предприятия на проектную мощность.

Бизнес-модель

Производственное предприятие.

Целевое назначение инвестиций

Создание производства:
- Строительство или аренда помещения в соответствии со всеми требованиями.
- Закупка и частичное изготовление оборудования.
- Оборотные средства.

Предложение инвестору

Долевое участие и принципы взаимоотношения обсуждаются при проведении переговорного процесса.

Риски

Политическая и экономическая нестабильность в стране.
При правильной организации производственно-торгового процесса и кадровой политике остальные риски минимизируются.
Комментарии:

Необходимо авторизоваться

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Вход/регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility2090
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте