4746

Производство фруктово-ягодных снеков

Украина, город Киев
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 21.12.2018
Min инвестиция
$  250.000
0
Всего необходимо
$ 925.000
Рейтинг
equalizer 68 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея

Создание производственно-торговой компании, которая будет заниматься выпуском и реализацией фруктово-ягодных снеков.

Текущее состояние

Создана команда.
Разработана рецептура.
Подготовлена концепция бизнеса готовая к реализации

Рынок

Объем рынка снеков в Украине - 250 – 300 млн. $.
Рост рынка в 2018 году в натуральном выражении составил 6.8 %.
В финансовом выражении увеличение объема рынка составило 24.7%.
Мировые тенденции развития рынка снеков свидетельствуют о том, что натуральные снеки вытесняют калорийные и неполезные закуски. По мнению украинских потребителей, выбор в пользу снеков натурального происхождения, без усилителей вкуса и прочих добавок способствует здоровому образу жизни. Мода на здоровое питание и здоровый образ жизни, а также недоверие к качеству продукции не экологического характера обусловили тенденцию к появлению спроса на здоровые снеки. Потребители готовы заплатить больше за качественную продукцию, в то время как от дешевой продукции и вовсе готовы отказаться.
Украина ежегодно экспортирует чипсов более чем на 16 млн. $





Проблема или Возможность

Чипсы -это смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. В процессе приготовления пропитываются жиром. Съедая маленький пакетик, мы получаем 30 грамм жира.
Большую опасность представляет продукт распада жиров – акролеин, обладающий мутагенными и канцерогенными свойствами, образуется он даже при соблюдении технологии.
В Стокгольмском университете были проведены анализы продуктов, которые пользуются особой популярностью у потребителей и принадлежат к категории Fast Food. В этих продуктах превышено содержание канцерогена акриламида - вещества, способствующего возникновению рака. В обычном пакетике с чипсами «доза» этого вещества превышает максимально допустимую концентрацию, установленную Всемирной Организацией Здравоохранения для питьевой воды, в 500 раз.
Органы Евросоюза предложили внести это вещество в официальный перечень «веществ, вызывающих очень большое беспокойство», сразу по двум позициям:
- как канцероген (вещество, вызывающее рак)
- как мутаген (вызывает не только рак, но и другие болезни, поражая генетический аппарат клеток).

Решение (Продукт или Услуга)

В рамках предлагаемого проекта, разработан и создан натуральный, низкокалорийный продукт, который состоит из злаков, фруктов, ягод, орехов, овощей и является альтернативой чипсам, сухарикам и
другим, вредным и опасным для здоровья продуктам питания.

Технология производства исключает термическую обработку, что позволяет сохранить более 90% витаминов и микроэлементов, необходимых для организма. Это 100% натуральный продукт,
имеющий отличные вкусовые качества. Не содержит сахара, красителей, жиров, консервантов и всевозможных пищевкусовых добавок (Е - ).
-Не содержат никаких добавок, только 100% фрукты, ягоды, орехи, злаки;
-Не обжариваются в процессе приготовления;
-Не используются красители;
-Не содержат холестерина;
-Не применяются масло и жиры в процессе производства ;
-Не используются всевозможные химические добавки, усилители вкуса;
-Не используется ГМО сырье;
Низкокалорийный диетический продукт;
Разработано две линейки продукта:
Первая линия ориентирована на детей и подростков.
Продукт предлагается производить в виде чипсов. В обобщенный состав входят фрукты, ягоды, орехи, злаки. Позиционируется как лакомство.
Вторая линия ориентирована на людей ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом, следящих за своим здоровьем, контролирующих свой вес, предпочитающих употреблять полезные, натуральные
продукты. В обобщенный состав, помимо фруктов, ягод, орехов и злаков входят еще и овощи.


Конкуренты

Прямых конкурентов на рынке Украины нет. Открывается новый сегмент на рынке снеков. Появление такого продукта коренным образом меняет устоявшееся мнение о потребительских свойствах снеков, и полностью удовлетворяет растущий интерес покупателей к здоровому питанию.
Наш целевой потребитель примерно на 15% является потребителем сухофруктов и орехов. Однако, нашими потенциальными клиентами есть дети и подростки, которые употребляют чипсы как лакомство.
Производители картофельных чипсов и других снеков нацелены на другую целевую аудиторию. В большей степени их продукция позиционируется как вредная еда и высококалорийная закуска к пиву.

Преимущества или дифференциаторы

Ответ на данный вопрос раскрывается в предыдущих разделах: решение, конкуренты.
Неоспоримым преимуществом является рецептура продукта и технология его производства.

Финансы


Предприятие рассчитывается на производство 1 млн. упаковок в месяц ( 100 тонн продукции); Это составляет 2.6 % рынка снеков Украины;
Себестоимость одной 100 гр. упаковки составляет 0,5 $;
Цена реализации предлагается 0.8$;
Прибыль с одной упаковки- 0,3$.
Прибыль в месяц- 300 000 $.
Прибыль в год 3 600 000 $.
Сумма инвестиций в 925 000$ окупаемость 8 мес. с начала операционной деятельности

Бизнес-модель

Производственно- торговая компания
- сегмент рынка
- ценностное предложение
- каналы сбыта
- взаимоотношения с клиентами
- потоки поступления доходов
- ключевые ресурсы
- структура издержек
Ключевые элементы бизнес-модели раскрыты в более полной версии презентации

Целевое назначение инвестиций

Создание производственно - торговой компании
- Строительство / аренда помещения в и приведение его состояние соответствующее требованиями.
- Обеспечение полным спектром оборудования.
- Оборотные средства.

Предложение инвестору

Финансовые вопросы и принципы взаимоотношения обсуждаются при личной встрече на более поздней стадии переговорного процесса.

Риски

- Экономическая и общеполитическая ситуация в стране.
- Законодательные и нормативные акты, которые могут повлиять на работу компании
- Изменение таможенных правил
Угроза повышения таможенных пошлин и изменения правил ввоза товаров может быть частично снижена путем применения стратегии диверсификации и введения в ассортиментный ряд товаров, в меньшей степени подверженных данной угрозе.
- Появление новых конкурентов
Угрозу от прихода в отрасль новых конкурентов, компания может значительно уменьшить следуя четкой разработанной стратегии развития, стабильно увеличивая свою долю рынка и развивая бренд.

Комментарии:

Необходимо авторизоваться

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Вход/регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility2331
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте