Сервис быстрого питания, который отличается от остальных стандартами качества. Проект "ПаниниБар" задуман как альтернатива всему рынку быстрого питания. Проект эстетичный, стильный, имеет очень вкусное и модное меню, так как итальянская кухня признана во всем мире. Помимо 10-15 видов панини в меню входят несколько напитков, которые имеют огромный спрос.
Проект планируется развивать как открытием собственных точек, так и франчайзинговых, что вернет инвестору его вклад гораздо быстрее.
Сеть баров будет размещена и внутри торговых центров и снаружи в оживленных местах. Стилистика и основные фирменные элементы будут одинаковыми, а конструкция не будет сильно отличатся, что позволит нам набрать индекс узнаваемости очень быстро.
Текущее состояние
Есть визуальное оформление проекта.
Есть проссчитанная финансовая модель.
Есть проработанное меню (нужны незначительные правки)
Есть перечень необходимого оборудования.
Есть предварительные договоренности с проектным институтом.
Есть стандарты качества и обслуживания.
Есть написанные скрипты продаж и допродаж.
Три из трех владельцев сети ресторанов одобрили проект.
Рынок
Первые точки продаж планируем открыть в Киеве.
Франшизу развивать планируем по СНГ.
Проблема или Возможность
1.Проблема заключается в том, что основные фаст- и стрит-фуды рассчитаны на людей, которые не тяготеют к высокому качеству, гигиене, обслуживанию на высоком уровне, что отсекает большую часть потенциальных клиентов.
2.Одна из самых основных проблем это скудность меню в текущих стрит-фудах и не праработанное меню и нет четких наработок с поставщиками. Из-за этого вкус каждый раз разный вкус, что тоже отпугивает покупателей.
Решение (Продукт или Услуга)
Решений есть несколько.
Мы выбераем открытие нового концепта, что даст индустрии, вцелом, новый вектор развития.
Конкуренты
Конкурентами считаю нужным считать все заведения общественного питания так как они влияют на решение человека где перекусить или выпить кофе
Преимущества или дифференциаторы
- Всегда актуальное меню
- Очень широкая целевая аудитория
- Выгодно отличаемся от конкурентов
Целевое назначение инвестиций
Проект и привязка к местности торговых точек
Закупка оборудования, раходных элементов и прочего инвентаря
Найм и обучение персонала
