Органическая птицеферма

Расширение первой в Украине сертифицированной органической птицефермы по производству куриных яиц.

Мировой рынок органических продуктов находится на стадии динамичного развития. По разным оценкам, он ежегодно увеличивается на 16-20%. и развивается вчетверо быстрее, чем рынок продовольственных товаров в целом. Цена биопродуктов на 40-50%, а в некоторых случаях – и на 100% выше в сравнении с обычными продовольственными товарами.
Основной объём продаж в Европе приходится на Германию (28% европейского рынка). Затем идут Франция, Италия, Швейцария и т.д. Значительную долю мирового рынка органических продуктов составляют США и Япония.
Под органическое сельское хозяйство в мире отводится все больше земель: в Европе это более 5 млн га, в Северной Америке – 1,5 млн, в Австралии – 10,6 млн га.Объем мирового рынка экологической продукции,в настоящее время 60 млрд дол, по прогнозам, к 2020 году может достичь оборота в $200-250 млрд в год.
В Украине пока не существует ни одного отечественного нормативного акта, который бы регулировал органическое производство. Соответственно, украинские производители проходят процедуру органической сертификации своего производства по действующим международным стандартам, чаще всего это нормы Европейского Союза. Верховной Радой Украины 1 февраля 2011 года в первом чтении была принята последняя версия проекта закона Украины "Об органическом производстве".
На сегодняшний день государство пытается поддержать этот сектор экономики. Государственной целевой программой развития села на период до 2015 г. планируется довести объем доли органической продукции в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства до 10 процентов,(на сегодняшний день это 0.4 % ) предусматривается стимулирование ведения органического сельского хозяйства, нормирование развития органического земледелия и создание системы его сертификации.Рынок органических продуктов в Украине находится на начальной стадии, в основном жители крупных городов и столицы готовы покупать такую продукцию, об этом свидетельствует факт присутствия органической продукции на полках магазинов крупных сетей Метро, Ашан, Сильпо, Велика Кишеня, Делайт, Гудвайн, в основном, импортной. Потребитель готов платить намного дороже но за качественный проверенный продукт.
В Китае цены на экопродукты иногда превышают цены обычных продуктов до 700%, в России – до 1000% (это в 3-4 раза выше цен на эту же продукцию в Европейском Союзе, откуда она импортируется). Одна из причин высоких цен – повышенный спрос и очень низкие предложения отечественных производителей. По опросам, в Москве биопродукты готовы покупать более 50% жителей.

Проблема с осведомленностью украинцев, пока мало кто знает о сертифицированной органической продукции, но задумывающихся о качестве своего питания и производимых в нашей стране продуктах намного больше, люди сами ищут такую информацию,уже появилась реклама отдельных биопродуктов,косметики, образа жизни в стиле "органик",которая в целом стимулирует рост интереса и соответственно,потребления. Возможности на внутреннем рынке достаточны для реализации нашего проекта,он уже работает, продукт узнаваем и востребован, не хватает мощностей, которые смогут насытить украинский рынок, российские трейдеры проявляют заинтересованность в прямых поставках.

Нашим продуктом является куриное яйцо органическое,, сертифицированное по европейским стандартам. Производится на ферме в Винницкой области, осуществляется доставка в Киев, Днепропетровск,Одессу. Птица содержится на воле,потребляет корм,произведенный на основе органических зерновых:пшеницы,ячменя,кукурузы,бобовых,большую часть светового дня проводит на травяном выпасе,исключено применение синтетических витаминных или лекарственных препаратов,стимуляторов роста и яйцекладки,антибиотиков, ГМО семян, яйцо имеет высокие вкусовые качества,яркий желток и бежевую скорлупу. Упакованы по 10 шт в оригинальной упаковке.Цена в розничной продаже на 15-20 грн выше традиционного аналога отечественных птицефабрик, заключены договора на поставку в супермаркеты Киева.

Прямые конкуренты отсутствуют ввиду того, что продукт скорее нишевый чем массовый, непрямыми конкурентами можно назвать тех производителей яиц, которые на своих упаковках пишут БИО, НАТУРпродукт, не имея на то документальных подтверждений, но покупатель не вникая в вопрос, приобретает тот продукт, который красиво описан и отвечает его ожиданиям. В последнее время промышленные предприятия все больше обращаются к такому приему, чтобы завоевать покупателя. Наш клиент совершает осознанную покупку,так как уже осведомлен о разнице между традиционным и биопродуктом и принял решение питаться качественными продуктами.Эта отрасль хорошо развита в Европе, но цена их продукта на нашем рынке будет очень высокой, мы стараемся сделать наш продукт доступным как можно большему числу покупателей с разным уровнем дохода.

Неоспоримое преимущество-подлинная европейская сертификация по органическим стандартам, главное отличие продукта-его настоящий вкус, натуральное происхождение.

производительность: 2 555 000 шт яиц в год, валовый оборот 4 599 000 грн , операционные затраты: 2600 000 грн, финансовые расходы: платежи по кредиту 300 000 дол: 1 440 000 грн за год

сумма вложений инвестора 300 000 дол, ставка 20% годовых,окупаемость 2 года

Мы не зависим от политических рисков, так как ферма-частная собственность, технология выращивания птицы взята от проверенных европейских производителей (Чехия) и уже опробована, контракты на поставку продукции заключены с несколькими столичными магазинами, со многими ведутся переговоры, так как продукции не хватает для новых клиентов, ниша органических продуктов питания пока не заполнена. Если будут заключены предварительные договора на предполагаемый объем производства-риски будут сведены к минимуму.