Ищу партнёра
Всего три блюда очень лёгкого приготовления на глазах у клиента. В пище очень мало жира преобладают белки которые необходимы для организма человека. Углеводы в свежевыдавленном соке.
Рынок
Есть будут вседа, а учитывая что пища здоровая - это клондайк денег и уже через пару месяцев нас будут копировать
Машина даёт хорошую мобильность и можем останавливаться возле офисных центров и учебных заведений.
Проблема или Возможность
здоровой пищей занимаются только очень малая часть ресторанов и цены там заоблачные
Решение (Продукт или Услуга)
В самом обслуживании есть изюминка - деньги повар не принимает, то есть чистота и отсутствие бактерий в цеху по приготовлению блюд.
Конкуренты
их нету вообще - как раз в этом и преимущества новаторов
Преимущества или дифференциаторы
нету неизвестно какого майонеза, отсутствие соевых сосисок, забудьте о спорченом мясе на вертеле. то есть нет проблем летом в жару с бактериями
Финансы
Порция весит примерно 300 грам, примерная цена 60 гривен вместе с соком, себестоимость около 30 грн.
Продав всего 30 блюд в день, имеем навар около 100 дол. в день, за месяц 3000 дол. Машина примерно будет стоить уже с переоборудованием около 15000 дол.
Для сравнения гамбургер в мак дональдсе где одни жиры и мяса вообще нет - на 300 грамм около 80 грн стоит.