Австрийские сосисочные (wurstelstand), в Украине ещё нет такого направления в уличной еде. Новый качественный фастфуд созданный по аналогии австрийских и немецких сосисочных Wurstelstand, не имеющий аналогов в Украине. (см. презентацию/фото)
Текущее состояние
Действующий бизнес с 01.03.2016
- участие во всех крупнейших фестивалях Киева для повышения узнаваемости бренда (фестивали уличной еды, Мистецький арсенал, книжковий арсенал, день Киева, крупнейший музыкальный фестиваль Atlas и др.)
- с 01.08.2016 стали на постоянное место (есть детальный анализ продаж за весь период)
Проблема или Возможность
В Украине практически не существует качественной уличной еды.
Мы предлагаем новый, качественный уровень уличной еды:
- преимущество перед конкурентами абсолютно новая идея для уличной еды в Украине
- внутренняя отделка фургона полностью из нержавейки, для постоянной поддержки чистоты (см.фото)
- обзор фургона по всему периметру, чтобы покупатель мог видеть в каких условиях готовится еда
- фирменная одежда (фартук, футболка, бейсболка см. фото)
- работа только в перчатках
- работник кухни не контактирует с покупателями и деньгами
Решение (Продукт или Услуга)
Основное преимущество перед конкурентами:
- качественные колбаски изготовленные из мяса на 100% у частного производителя по нашему собственному рецепту
- четыре вида колбасок (говяжьи, свиные, индюшиные, куриные)
- два вида подачи блюда (в одноразовой ЭКО посуде и в сэндвичах).
Конкуренты
Конкуренты:
- ход доги
- бургеры
- уличный стрит фуд
Преимущества или дифференциаторы
По опыту участия в фестивалях потребители начали ценить качественную еду, а это наше основное преимущество.
- колбаски которые делаются под заказ исключительно для нас
- стерильность внутри фургона
- обзор со всех сторон
- фирменный стиль
Целевое назначение инвестиций
- развитие сети
- изготовление фургонов/стационарных точек
- поиск/обучение персонала
- участие в аукционах для приобретения мест предназначенных для передвижной уличной торговли
- постоянное усовершенствование меню, добавление новинок
- маркетинговые исследования
- з/п фонд
Предложение инвестору
Доли участия в бизнесе обговариваются при личной встрече, в процессе переговоров.
