Кофейня с чаями и кальянами в ретровейв стиле. Неоновое освещение/освещение с помощью светодиодных лент, удобная мебель и приятная музыка в стиле синтвейв.
Текущее состояние
На фото проекта - логотип/вывеска.
Есть кальянщик и два бариста.
Все готовы приступить к работе, в кратчайшие сроки.
Рынок
Заведение будет ориентировано на людей, возрастом от 18, до 40 лет.
Возможно, максимальный возраст выше, люди разные бывают.
Проблема или Возможность
Кофейня с чаем и кальянами - отличный микс, позволяющий людям отдохнуть в приятной обстановке с компанией, или просто выпить вкусный кофе. Люди, которые будут приходить просто за кофе, в любом случае вернутся за кальяном, когда они захотят отдохнуть. В любой день недели.
Решение (Продукт или Услуга)
Мы будем варить самый вкусный кофе, делать лучшие кальяны в городе и заваривать самые вкусные и расслабляющие чаи.
Конкуренты
Конкурентов, пока не видели.
Но, в городе простых кофеен много.
Преимущества или дифференциаторы
Одно из неоспоримых преимуществ - стиль заведения, который позволяет, в худшем случае, подавать алкогольные напитки.
Атмосфера - неон, музыка и дым от кальянов заставят клиента вернуться.
Таких заведений в городе нет.
Финансы
200 грн - Кальян
20 грн Эспрессо (9 гр кофе на 30 мл эспрессо)
20 грн Американо (Фильтр кофе)
28 грн Доппио (18 грн кофе на 60 мл доппио)
30 грн Капучино
30 грн Латте (на латте и капучино идет одинаковое количество молока)
35 грн Флет-Вайт
40 грн Раф
И множество других напитков.
Затраты:
Молоко и сливки - 700 грн на неделю
Кофе 900+ грн 10 кг (Арабика, обжарщик Киевский)
Стаканы (с собой) - 200+ грн
Целевое назначение инвестиций
Аренда/выкуп помещения, ремонт, закупка расходников и начало работы.