Молоко и Вишня

Как часто Вы ели круассан, который был приготовлен 5 мин назад?
Часто ли вы оставались довольным результатом домашней лазаньей? Не было ли мысли «не так как в ресторане»?
Кулинарные СЫРЫЕ шедевры от топовой кулинарной студии «Молоко и Вишня»
Мы предоставим услуги по приготовлению блюда до предпоследнего действия, такие как: жарка, выпекание и т.д.
Таким образом, женщина, которая хочет удивить свою семью, может уходя с работы сделать заказ, и придя домой тут же его собрать/смазать, посолить/поперчить или просто распаковать и поставить в духовку как указанно в спец. инструкции.

На начальном тестировании, с помощью лишь одной площадки Facebook, мы получили результат: в среднем, в будние дни - 32 человека прямо заинтересовывались в нашем продукте переходя по ссылке, и 3-5 людей пытались сделать заказ. В выходные дни – по ссылке переходило 44-62 человека а заказ пытались делать 8-11 людей ежедневно с пятницы до воскресенья.
Таргет шел на ЦА мужчин и женщин возрастом от 26 – 32 года. Конверсия заинтересовавшихся людей достигала 33%

Основные наши клиенты это конечно женщины, которым около 30 лет, они не хотят много времени проводить на кухне, но при этом требуют от мужа лесных отзывов о её таланте готовить!
Но кто мешает мужу сделать сюрприз на 8 марта и приготовить "самостоятельно" любимую жены шарлотку?
Или почему бы подростку Мирославе не удивить так давно понравившегося парня "своим" блюдом?
И никто не отменял ужин в качестве извинений :)

На сегодняшний день, поход в ресторан не стал чем то особенным. Это считается обыденным, и лишь единицы заведения остаются особенными. Так же, в современном мире, готовка вкусной и сложной пищи уходят на второй план. Ведь легче заказать готовое чем стоять у плиты 4 часа и перемывать гору посуды.
Но никто и никогда не скажет, что домашняя пища хуже ресторанной, и мы здесь поможем схитрить!

т.е. :
клиент получает по факту собственно приготовленное блюдо (ведь конечное действие для приготовления совершил именно он), не затратив уйму времени и не использовав уйму посуды. А вкус будет как в лучшем ресторане с мишленовской звездой.
На кухне, аромат, на столе будет самая свежая еда. Жена сможет сказать мужу - «я сама приготовила». Мама порадует детей их любимым блюдом. Девушка проложит путь к сердцу своему возлюбленному. А парень/муж сможет приятно удивить свою прекрасную спутницу жизни.

На рынке снг можно найти только одну компанию, которую можно отнести в раздел "конкурент" - яндекс еда. Они создали сервис в котором ежедневно привозят продукты на ужин, дабы клиент сам приготовил.
Но в действительности они нам не конкуренты, поскольку они замещают магазин и поход к нему, а мы замещаем своего личного шеф повара, уйму времени.

Мы никого не копируем. Мы первые

Финансы: как Вы понимаете, себестоимость блюд будет значительно меньше чем в ресторанах, т.к. мы не используем печь, нет официантов, помещения только для кухни, персонал состоит из поваров , менеджеров и курьера. Что позволит нам закупать более дорогие качественные продукты и как следствие делать эксклюзивные блюда с дорогой начинкой.

Прибыль: наценка на блюда до 500% (средняя оценка по рынку в ресторанах 300%).

На данный момент рынок пустой, и тот кто первый на эту нишу зайдет получит ВСЕХ клиентов.

Аренда помещений ~ 1 300$ /месяц
Оборудование помещения ~ 2 500$.
Разработка уникального меню, привлечение профессионального шеф-повара ~ 2 300$
Персонал кухни ~ 2 300$ " /мес
Курьеры ~ 1100$ /мес
Менеджер ~ 800$ /мес
Реклама ~ 10 000$
Закупка продуктов - после составления меня. Ориентировочно - 2 000$ в первый месяц

В процессе переговоров

Существуют 2 больших риска:
1) Клиенту донести правильную мысль, почему мы крутые и почему это круто. Т.е. есть риск того, что потребуется не малое количество времени что бы найти тот слоган и ту подачу информации что бы клиенты вкусили крутость такой услуги.
2) Только при запуске и работе с реальным клиентами мы будем понимать как правильно им обьяснять про то, как это блюдо сделать готовым для употребления. Банально человек может пережарить, передержать в духовке.

Синергия; трансформатор; школа Аяза Шабутдинова; лекции Максима Батарева "Как продавать больше всех".