OG Hookah

Открытие кальянной (в будущем сети), с традиционным приготовлением кальянов, с наличием авторского барного меню и широкой линейки качественных китайских чаёв

Составлен грамотный бизнес план, есть контакт со всеми поставщиками, есть несколько помещений которые рассматриваются для аренды под заведение

Потребитель(и) это человек или компания 18+, которые хотят хорошо провести время, отдохнуть после рабочего дня, в непринужденной обстановке, с хорошей музыкой. Таких, как показывает статистика, очень много, в больших городах количество заказов только кальяна в день может достигать от 150 шт, в месяц отметка продаж может достичь 3000-5000 тыс заказов.

В стране сейчас «БУМ» в ресторанном бизнесе и в том числе в открытии разных кальянных, но несмотря на их большое количество, дествительно достойных и качественных совсем мало, если где то хороший кальян, то плохое обслуживание или атмосфера, либо наоборот, и людям приходится искать заведение где все факторы хорошего отдыха (а это качество, цена, атмосфера) совпадают. Кальянных с хорошим выбором чая или кальянных с авторским баром ещё меньше.

Я, как человек который прошёл все стадии ресторанной иерархии от официанта до управляющего, как никто другой знаю что, как и где организовать, чтобы клиент придя в заведение, стал постоянником и привёл ещё и друзей. Я знаю что ищет потребитель, а главное знаю как сделать так, чтобы заведение не существовало, в процветало и приносило прибыль.

Конкурентами является любая кальянная нашего формата (например заведение Лима)

Качество продукта и место расположения всегда является преимуществом, так же авторский бар, своя линейка табака, живая музыка, китайский качественный чай.

Средняя стоимость кальяна по Украине 170 грн, 170•3000=510000 грн/мес, только на кальяне, плюс коктейль/1 чел +- стоимость которого 120 грн, или чайник чая (пуэр, да хун пао, и т.д.)

Выбор помещения меньше 150м2 (меньше аренда, меньше коммуналка, меньше персонала, значит меньше денег на зарплаты, а для персонала хорошая возможность зарабатывать на процентной ставке, и можно выставить хороший процент и ставку чтобы привлечь профессионалов), помещение с такой квадратурой по доступной цене можно найти хоть в центре города;

Инвестиция нужна для организации проекта с финансовой стороны, с меня организация, с инвестора - финансирования (на начальной стадиии проекта)

После погашения вложенной суммы, инвестор остаётся в долевых условиях 30/70% (30 инвестор)

Ресторанный бизнес один из самых рискованных, и если выбрать плохую локацию, неудачный формат или не организовать качественную рекламу, можно прогореть.

Я ничего не проходил, я просто сам продвинулся в карьерной лестнице от официанта до управляющего

Своя линейка табака для кальяна