В Киеве, да и вообще в Украине огромная конкуренция на шаурму, пиццы, блины, и так далее. Но редко встречается точка, где продавали бы сосиску в тесте, я сам повар, есть довольно большой опыт в кулинарии, поменял пару тройку ресторанов, и сейчас хочу заняться своим делом, опыт в ведении бизнеса также есть. Идея очень интересная и без конкуренции. Выход в ноль, уже через 2-4 месяца. Составлено дальнейшее масштабирование бизнеса. Через пол года, планируется открыться ещё одна тоска. Новизна - это и есть идея!
Текущее состояние
Это только идея. Но уже просчитаны примерные затраты на открытие. Список оборудования уже готов.
Рынок
Контингент людей разный. В основном это люди, которые куда то спешат, или просто хотят быстро перекусить, у нас это можно сделать за 2-3 минуты. Возрастная категория от 16 до 50.
Проблема или Возможность
Проблема в том, что многие из нас уже насытились обыденным фаст фудом. Шаурма, один из них. Нередко встречается, что нормы по соблюдению правил приготовления и хранения продуктов, нарушены. Соуса и все индигриенты находятся долгое время под солнцем. Потом это все идёт к нам в желудок. В Корн доге нет соленых огурцов, помидоров, капусты. Здесь все просто , ты хочешь перекусить, но у тебя мало времени? Корн Дог решит твою проблему, 2-3 минуты, и у тебя в руках горячий Корн Дог. Удобно, правда?
Решение (Продукт или Услуга)
Корн-дог — сосиска, которая покрывается толстым слоем теста из кукурузной муки и жарится в горячем масле. Корн-дог — это аналог сосиски в тесте или хот-дога. Почти всегда подаются на деревянной палочке, хотя некоторые ранние версии не имели палочек. Это самый обычный вариант приготовления. Но к меня будет другой, с помощью специального оборудования, которая позволит приготовить идеальный Корн Дог.
Конкуренты
Конкуренты в данной отрасли, практически отсутствуют.
Преимущества или дифференциаторы
Технология приготовления, и создание не просто фаст фуда, а огромной сети, которая будет ждать и любить своего клиента.
Финансы
Финансовая модель будет делаться. Цена за один Корн Дог будет варьироваться от 20 до 30 грн. В день планируется продаваться 100-150 Корн Догов. + кофе/чай.
Условия для инвестора, на протяжении времени окупаемости, инвестор будет получать 65% от чистой прибыли, каждый месяц до момента, когда инвестор вернёт свой вклад. После окупаемости, инвестору начинается выплачиваться 75% его прибыли, от суммы вклада.