Выращивание микрозелени, реализация в торговых точках г. Херсона, возможна доставка в другие регионы Украины, производство смузи, коктейлей из микрозелени различных культур. На данный момент происходит выращивание и реализация микрозелени, однако объемы продукции незначительны вследствие необходимости привлечения денежных средств для расширения производства.
Текущее состояние
На данный момент организован цикл выращивания микрозелени, среди клиентов - рестораны, бары, магазины здорового питания.
Рынок
Основными клиентами являются рестораны, бары, магазины здорового и экологического питания. Заинтересованы в микрозелени любители вегетерианской пищи, гурманы, приверженцы здорового образа жизни, люди, которые ищут дополнительные источники витаминов и минералов в продуктах питания.
Проблема или Возможность
Наших клиентов беспокоит одна проблема - незначительное количество микрозелени на рынке товаров, качество и цена более чем устраивает.
Конкуренты
На данный момент в г. Херсоне выращиванием микрозелени среди конкурентов занимаются частные лица (2 человека) в незначительных домашних условиях.
Преимущества или дифференциаторы
Среди преимуществ - ассортимент (включающий наличие не зеленных культур - капуста, амарант, свекла), объемы, адресная доставка товара, наличие научной базы - среди сотрудников кандидат сельскохозяйственных наук.
Срок кредитования
24 месяца
Процентная ставка, %
2
Решение (Продукт или Услуга)
Решением проблемы нехватки микрозелени стало бы расширение производственных мощностей.
