Реализация проекта позволит снизить себестоимость кг - в 2 раза, установить цену в размере 1 евро/шт и ниже за размер 1. Подращивать вид ostrea edulis, ostrea edulis taurica - вид черноморской устрицы занесенной с 1994 г. в Красную книгу. Подращивать вид crassostrea gigas - вид импортируемой устрицы до товарного размера за короткий срок, сократив последующее плечо обработки и перевозки.
Текущее состояние
все готово к закупкам
Рынок
HORECA
Проблема или Возможность
Тотальный импорт как проблема
Возможность использования природных ресурсов Одесского региона и возрождение популяции
Конкуренты
Только косвенные, импортеры
Преимущества или дифференциаторы
Использование имитационной модели моря, а именно бассейн с поддержанием круглогодичной температуры, скорости протока и кормовым наполнением.
Финансы
Вложены средства в разработку и выкуп информации
Срок кредитования
18 месяцев
Процентная ставка, %
1
Залог и активы
оборудование
Бизнес-модель
Выращивание и сбыт продукции а также рециркуляция отходов.
Решение (Продукт или Услуга)
Технология подразумевает использование имитационной модели моря, а именно бассейн с поддержанием круглогодичной температуры, скорости протока и кормовым наполнением. Технология заключается в обеспечении безопасности продукта от хищников, штормов, колебаний температуры, кормовых показателей что позволит сократить потери урожая до 99% а также срок подращивания до 1 года.