Производство натурального зернового кваса из овса на территории Украины согласно ТУ У 11.0-2092300770-001:2013
Текущее состояние
Предприятие отработало 2 сезона в АР Крым.
Рынок
На рынке безалкогольных напитков Украины отсутствуют предложения натурального зернового кваса
Проблема или Возможность
Срок хранения составляет 48 часов, но клиент готов платить за натуральный продукт. Не рекомендуется транспортировать готовую продукцию на расстояние более 50 км.
Решение (Продукт или Услуга)
Производство продукции максимально приближено к потребителю, объем суточного производства равняется объему потребления.
Конкуренты
60% рынка кваса Украины занимают 4 крупных производителя пастеризованной продукции: «Оболонь», «Тарас», «Ярыло», «Акимовский».
Преимущества или дифференциаторы
На данный момент на рынке Украины аналогичный продукт отсутствует. Преимуществом продукта является отсутствие дрожжей, красителей, консервантов, ГМО, искусственное насыщение углекислотой. Дешевизна оборудования низкая энергоемкость, простота технологии производства и как следствие малая себестоимость при высокой рентабельности.
Финансы
Для строительства предприятия или предприятий на материковой части Украины стоимость предприятия мощностью от 3000 до 5000 литров в сутки составляет 1,5 млн. грн.