6431

Производство осетра и черной икры

Украина, Киевская область
Отрасль: Сельское хозяйство
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 30.05.2017
На страницу владельца
0
equalizer из 2000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:
 

Идея


Производство черной икры (1 тонна в год) и осетра ( 30 тонн в год) в Установке замкнутого водоснабжения.

Текущее состояние

Идея

Рынок

Потребности мирового рынка и Украины удовлетворены на 3%.

Проблема или Возможность

Основной проблемой получения чёрной осетровой икры в аквакультуре является то, что в отличие от других распространенных выращиваемых таким способом рыб (например, форели) на 1 осетра необходимо не менее 1 кубометра воды, а выращивать его нужно 7—10 лет. Несмотря на высокий спрос и цены на чёрную икру, такое производство требует значительных вложений.

По экспертным оценкам, в 2009 году пищевой чёрной осетровой икры из аквакультуры в странах Центральной и Восточной Европы в 2009 год произведено около 20 т, наибольшие объёмы приходятся на Россию — 12 т, Болгарию − 5 т, Румынию — 500 кг, Молдову — 300 кг.
Основными экспортёрами добытой чёрной икры ранее являлись пять стран: Россия, Казахстан, Туркмения, Азербайджан и Иран. С 2006 года (подробнее см. раздел Охрана осетровых) только Ирану разрешён экспорт икры персидского осетра́, добытого в Каспийском море. Исключение сделано с учётом того, что в Иране существует монополия на добычу икры, нарушение которой карается строгими наказаниями. Примерный объём экспорта Ирана в 2006 году — около 50 тонн готовой икры.
За 15 лет поголовье осетровых рыб в Каспийском море уменьшилось в 38,5 раз[22]. По данным КаспНИРХа, за период 1990—2010 гг. в Волге биомасса нерестовых частей популяции осетра уменьшилась с 15 до 1,19 тыс. т, севрюги — с 6 до 0,5 тыс. т, белуги — с 2 до 0,11 тыс. т. Процент самок осетра в нерестовой части популяции снизился с 48,6 до 9,2 %, севрюги — с 47 до 13,4 %. Пропуск производителей осетровых на волжские нерестилища после зарегулирования стока реки в среднем составлял 322 тыс. экземпляров. В 1996 году он снизился до 161,4 тыс., а в 2001—2010 годы не превышал 50 тысяч[27].

В 2006 году действовал запрет на экспорт чёрной икры в рамках Конвенции по международной торговле вымирающими видами дикой фауны и флоры для спасения популяции осетровых в Каспийском море. Россия, Казахстан, Туркменистан и Азербайджан ограничили или вообще прекратили экспорт икры, но не перестали осуществлять ее распространение на внутреннем рынке. Единственное исключение было сделано для Ирана. С 2007 года Конвенция вновь разрешила экспорт. Так, для России была выделена годовая квота на экспорт 23,5 тонн чёрной икры.

Решение (Продукт или Услуга)

Выращивание "русского осетра" и получение черной икры методом доения с дальнейшей переработкой и фасовкой продукции на мощностях своего предприятия. Цель: увеличение сроков сбережения, увеличение стоимости готовой продукции.

Конкуренты

Рынок заполнен всего на 3%, как следствие - конкуренция отсутствует. И по предварительным расчетам данная ниша рынка будет свободна от конкуренции от 30 до 50 лет.

Преимущества или дифференциаторы

Продукт уникален и востребован.

Финансы

Показатели Start 1 год 2 год 3 год 4 год 5 год 6 год 7 год 8 год
Товарная рыба, т 30 30 30 30 30 30 30 30
Пищевая черная икра, т 0,32 0,697 1
Коммерческий рыбопосадочный материал. 1 1 1
Стоимость товарной рыбы (по цене 15 USD / кг) 450 450 450 450 450 450 450 450
Стоимость икры (по цене 800 USD / кг) 256 557,6 800
Стоимость коммерческого рыбопосадочного материала (по цене 125 USD / кг) 125 125 125
Ежегодный доход от реализации продукции(1-8 год) 450 450 450 450 450 831 1132,6 1375
Капитальные вложения (старт - 1-8 год) 600 120
Затраты на искусственные корма 70 70 80 110 120 140 140 150
Затраты на приобретение посадочного материала, оплодотворенная икра (0,04 USD /штука) 8,5 9 10 10,5 11
Эксплуатационные расходы 50 55 60 65 70 75 80 85
Прочие расходы (включая амортизацию основных средств) 100 35 37 41 41 41 41 45 45
Всего ежегодных затрат: 700 630,5 191 213 251,5 330 286 297 354
Ежегодная прибыль -700 -180,5 255 237 198,5 120 545 835,6 1021

Команда или Руководство

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Авторизация/Регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility3950
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте
Презентация