Предоставлять услуги по обеспечению питанием, продуктами, услугами в сфере здорового образа жизни.
Территория - Киев, Украина
Наш клиент в рознице - покупатели / потребители услуг в магазине, на сайте
Наш клиент оптовый - нерегулярные закупки для ресторанов, под ивенты и др.
Наш клиент частный - заказчик эко товаров и услуг (большие компании, посольства, частные лица)
Наш клиент корпоративный - заказчик эко кейтеринга, кулинарной школы, приглашение на участие в корпоративном мероприятии (спортивный праздник, ярмарка и т.п.)
Текущее состояние
На рынке 6 лет. Создан в 2008г как первый в Украине магазин органических продуктов в центре Киева - на Бессарабском рынке.
Постепенно добавлялись услуги - эко кейтеринг, кафе, доставка обедов, оздоровительный туризм, кулинарная школа, семинары по здоровому питанию.
В 2009г. - открыли еще одну точнку на Оболонских Липках - Центр здорового досуга.
В 2012г. открыли кафе-магазин на Андреевском Спуске.
С первого дня работает интернет магазин
Существующая база клиентов около 1000 человек.
Рынок
На данный момент в мире сформировались полноценные рынки биопродукции в таких сегментах, как: овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, детское питание, сельскохозяйственное сырье для переработки (прежде всего зерновые культуры).
Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), на биопродукты всех видов приходится 3 % от общего объёма американского рынка, а в странах Европы этот показатель колеблется от 1 % до 7 %.
Ежегодно увеличивается спрос на биопродукты в Китае, Таиланде, Сингапуре, Малайзии и Индии вследствие увеличения платежеспособности потребителей.
Например, рынок биопродукции в Индии за последние два года вырос на 200 %.
В 2011 году украинский рынок органической продукции составлял более 5 миллионов евро, а в 2012 году около 8 миллионов.[15]
Помимо производства базового сырья (зерновые культуры, бобовые, масличяные культуры) для изготовления конечного продукта в последние два года активно развивается биологически-чистое растениеводство — выращивание овощей, фруктов, ягод. Также динамично начала развиваться переработка био-сырья (уже есть первые сертифицированные крупы, повидло, соки, сиропы, сухофрукты, мясные продукты украинского производства).
На конец 2012 года 164 украинских хозяйств получили сертификат производства органической продукции европейского образца, а до конца 2013 года таких хозяйств будет более 170.
Проблема или Возможность
На фоне кажущегося разнообразия "эко" - магазинов и кафе, в Украине, особенно в столице, практически отсутствуют заведения, где концепт "здоровое питание" соблюдается или хотя-бы понимается правильно. Опыт кафе показал, что правильно приготовленная и поданная еда из органических продуктов, как и сами продукты, компетентно продаваемые имеют большой спрос на рынке. Люди покупают и с удовольствием потребляют купленный продукт или услугу, возвращаются многократно и советуют заведение своим родственникам, друзьям и знакомым.
Наша цель - заполнить создавшуюся на рынке нишу по продаже здоровых продуктов питания в разных районах Киева, а также распространить франшизу в другие города.
Наше предложение привлекательно, потому что люди чувствуют эффект от потребления натуральных продуктов и хотят получать это как можно чаще.
Решение (Продукт или Услуга)
Сеть магазинов кафе здорового питания с полным спектром товаров и услуг - продукты, косметика, услуги кейтеринга, кафе, оздоровительный туризм и программы здоровья.
Конкуренты
1) Магазины / кафе эко-, био-, здоровых продуктов; продовольственные рынки и так наз. «бабушки» и т.п.– совсем или частично не придерживаются концепции «органик» или натуральная здоровая еда; не предоставляют никакой гарантии качества своей продукции
Основной конкурент, проигрывающий в качестве самих продуктов и ограниченности сервиса; создают напряжение у целевой аудитории из-за отсутствия документов.
Не ассоциируются со здоровым питанием.
2)Магазины / кафе «органик»: «Натур Бутик« - наиболее развитая сеть :
создавалась как сеть аптек
Имеет собственные мощности для развития
3)«Органик Эра» - полулегальный магазин, работает без разрешений; персонал часто меняется и плохо обучен; имеет плохую репутацию у поставщиков
Преимущества или дифференциаторы
Создан диетологом с собственным концептом, рецептурой, подходом к клиенту и обучению персонала.
Финансы
Инвестиции нужны для расширения бизнеса и его реструктуризации.
Расчет окупаемости вложенных средств из расчета на 1 год (3 мес. до производственная фаза и 9 мес. работы)
A ) Продажи :
1 произв. фаза (1 мес.) : ≈ 10 продаж в день x 15грн. х 24 раб/дня = 3.600 х день *
2 произв. фаза (2 мес.) ≈ 15 продаж в день x 35грн. х 48 раб/дня = 525 х день х 48 дней = 25.200
3 произв. фаза (6 мес.) ≈20 продаж в день x 50грн. х 72 раб/дня = 1.000 х день х 72 дней = 72.000
3 произв. Фаза Интернет магазин ≈ 20 продаж в день x 50грн. х 72 раб/дня = 1.000 х день х 72 дней = 72.000
Итого продажи за 9 мес. = 172.800
B ) Переменные затраты
сырьевые материалы 15.000,
изменение запасов 45.000,
Итого переменные затраты 60.000,
С) Валовая прибыль C=A-B
Итого валовая прибыль 172.800, – 60.000, = 112.000,
D ) Постоянные затраты
Зарплата 9.500,
Коммунальные услуги 6.000,
Налоги 30.300,
транспорт, связь 12.200,
Склад 27.000,
D) Итого постоянные затраты D 85.000,
Форма собственности - АО
Может быть рассмотрена другая форма собственности и варианты участия
Цена 1 акции 2.215 грн. ($277),
Цена пакета акций (500) = 1.107.500, ($ 138.439,)
Количество акционеров 500 человек
Капиталовложения акционеров начнут окупаться по итогам 2 года работы предприятия.
Спасибо за внимание
риски / защита / вознаграждения инвесторов;
риски
Риск акционеров при вложении финансовых средств
Риск инфляции
Риск банкротства
Риск несчастного случая
Риск некорректной работы дирекции и персонала
защита - страхование рисков, таких как: банкротство и несчастный случай будет перестраховано в страховой компании;
Риск участников Проекта при вложении средств страхуется специальными пунктами Договора о совместной деятельности;
Риск инфляции защищается внутренними финансовыми документами предприятия;
Риск от некорректных действий дирекции и персонала страхуется за счет эффективного менеджмента, подбора и обучения персонала.
Вознаграждения – удобный доступный сервис, экономия времени и средств,
получение прибыли, возможности трудоустройства и расширения бизнеса.