3366

Проект открытия ресторана быстрого питания

Украина
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 29.05.2017
На страницу владельца
0
equalizer из 2000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:
 

Идея


Открытие ресторана быстрого питания в любом по выбору инвестора городе Украины для оказания населению Украины качественных услуг в сфере фастфуд. Целевая аудитория - семьи с детьми (средний класс), молодежь, офисные сотрудники, транзитные группы.

Текущее состояние

На сегодняшний момент работает 1 наш ресторан быстрого питания. Открыт 8 февраля 2014 года в г. Киев, ТРЦ "Арт Молл",ул.Ак.Заболотного,37 зона фуд-корта. Компания планирует создание сети ресторанов быстрого питания на территории Украины на основе франчайзинга

Рынок

Фастфуд в Украине занимает 25% рынка общественного питания. Его объем показывает постоянный рост с 2009 года (примерно на 15-20% по количеству посещений ежегодно) , а потенциал оценивается в 4,5-5 млрд. USD (данные 2013 года).
Основной оператор украинского рынка фастфуда - McDonald’s. Срок присутствия на рынке - 17 лет, количество ресторанов по Украине - 76.
В целом рынок фастфуда оценивается экспертами как достаточно привлекательный для инвестирования.

Проблема или Возможность

Исследователи утверждают, что спрос на качественный фастфуд в Украине не удовлетворен в полной мере. В Киеве лишь 50-60% желающих перекусить в заведениях качественного фастфуда могут это сделать, в то время как в регионах (особенно на западной части Украины, где McDonald’s представлен достаточно слабо) этот показатель едва дотягивает до 25-30%. При этом у украинцев развивается привычка питаться вне дома, а присутствие на рынке McDonald’s создало у фастфуда достаточно привлекательный образ который эту привычку усиливает.

Решение (Продукт или Услуга)

Открытие ресторанов быстрого питания будет направлено на удовлетворение уже существующего спроса.

Конкуренты

Главный прямой конкурент - McDonald’s. Ему принадлежат преимущественные проценты всех продаж в сфере фастфуда, а также ряд стремительно развивающихся брендов, которые входят в топ - 10 (McFoxy, Chicken Hun, BurgerClub и всемирно известный KFC. Стратегия сети наших ресторанов - уход от прямой конкуренции с лидером рынка:
- в города, где McDonald’s не представлен
- размещение ресторанов в крупных городах на удалении не менее 1 км от расположения ресторанов McDonald’s.
Остальные прямые конкуренты не представляют серьезной угрозы для ресторанов, учитывая неудовлетворенный спрос на рынке.

Преимущества или дифференциаторы

Неоспоримые преимущества:
1. Удачное месторасположение ресторана - как стратегия ухода от прямой конкуренции с McDonald’s.
2. Ориентация на неизменно высокий уровень сервиса, системная работа с персоналом.
3. Плюс открытие ресторанов в городах где никогда не будет McDonald’s ( населением менее 150 000 чел.)

Финансы

Инвестиции необходимы на открытие 2-х ресторанов для формирование сети. В целом для открытия одного ресторана понадобится 50 000 USD в зоне фуд-корта ТРЦ, стационар рассматривается индивидуально в зависимости от специфики.
Revenue: 1-й год 1800000-2000000
2-й год 2000000-2400000
3-й год 2400000-2800000

Предложение инвестору

Компания предлагает инвестору вложить средства в открытие ресторана быстрого питания на условиях франчайзинга в любом городе Украины. Возможно участие на условиях партнерства.

Команда или Руководство

Риски

Основное внимание следует уделить макроэкономическим рискам прямого влияния:
1. Рост цен на продукцию у поставщиков
2. Падение платежеспособности целевой группы
3. Отсутствие возможности для поднятия цен
5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Авторизация/Регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility2544
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте
Презентация